Što su božićni keksi? Božićni keksi su tradicionalne hrvatske slastice koje se obično jedu u Božićno vrijeme. Postoje različiti recepti za božićne kekse, no neki od najpopularnijih uključuju orahe, mak, čokoladu, limun i vaniliju. Ovi recepti omogućuju stvaranje ukusnih i raznovrsnih božićnih kolača koji će obožavati svi članovi obitelji.
Božićni keksi su tradicionalno slatkiši koji se pripremaju i jedu u Božićno vrijeme. Obično se prave od brašna, maslaca, šećera i drugih začina. Božićni keksi mogu biti u obliku srca ili poznatih božićnih motiva, poput snijega, svijeća ili oblaka.
Sadržaj [hide]
Kako napraviti Božićne Keksiće?
Božićni keksići su jedan od najboljih načina da se za Božić ukrasi dom i učini sve slatko i ukusno. Za izradu božićnih keksića potrebno je nekoliko sastojaka i malo vještine. Prva stvar koju trebate učiniti je miješanje tijesta. Potrebni sastojci su 200 g brašna, 100 g maslaca, 2 žumanjka, 1 čajna žličica soli, 2 čajne žličice praška za pecivo, 1 vanilin šećer i dvije jušne žlice šećera. Svi sastojci se miješaju i oblikuje tijesto. Ako je potrebno dodati malo više brašna ili maslaca kako bi se postigla odgovarajuća tekstura.
Nakon toga treba ga ohladiti oko pola sata i onda možete početi ljuštiti tijesto da biste dobili tanke pločice. Ohlađeno tijesto treba razvaljati oko 0,5 cm debelo na pobrašnjenoj površini. Pločice trebaju biti oblikovane po vašem izboru – možete napraviti krugove, četverokutove ili druge geometrijske oblike.
Kada ste završili sa ljuštenjem tijesta, pospite malo brašna na svaku pločicu te je pritisnite vilicom da biste ostavili tragove zrake na svakom kolaču. Zatim dodajte neke božićne dekoracije – mogu se koristiti orasi, suhe smokve ili grožđice te drugi ukrasni elementi prema vašem izboru. Kolače stavite u prethodno zagrijan pekač i pecite oko 25-30 minuta pri temperaturama od 180° C do 190° C dok ne postanu zlatno smeđe boje. Nakon toga vaš božićni keksić je spreman!
Najbolji Recepti za Božićne Keksiće
Božić je vrijeme za obiteljsko druženje, pjesme i, naravno, slastice. Keksići su obavezni dio Božićnih ukrasa i dekoracija te idealan način da se blagdanska atmosfera još više ugrije. Ako želite isprobati neke nove okuse ili tražite klasičan recept za božićne keksiće, ovaj članak je stvoren upravo za vas.
Uvijek velika hit među malom djecom su čokoladni keksići s marcipanom i karamela. Ova vrsta keksa lako se priprema, a njihov izgled i okus će oduševiti goste. Sastojci su jednostavni: bijeli šećer, brašno, maslac, vanilin šećer, kakao i marcipan. Sve se miješa u jednu smjesu i oblikuju se u male kuglice nastavaka zatim se prže u pećnici dok ne postanu smeđe. U sredinu se ubode komadić marcipana te na vrh stavi malo prethodno otopljenog karamele.
Drugi odličan recept su vaniličasto-bademovi keksići s limunskom glazurom. Za pripremu potrebni su sljedeći sastojci: bijeli šećer, brašno, maslac, vanilin šećer te bademovo ulje. U jednu tavu pomijesati sve navedene sastojke dok ne postane glatka smjesa koja se lako formira u male kugle nastavaka. Nakon toga keks mora biti pečen u pečnicama dok ne postane zlatno smeđ. Gotove keks igle treba umakati u limunsku glazuru od bijelog šećera i limunovog soka.
Treća opcija je jabuka-orasi keks sa cimetom i medom. Potrebno je samo par sastojaka da bi se napravilo ovo savršeno božično poslastice: brašno, maslac te med i cimet po vašem izboru. Kao dodatak možete dodati malo oraha ili mrvljenih jabuka po vašem izboru da bi dali poseban okus ovim keksima. Svi sastojci treba pomijesati dok ne postane jedna homogena smjesa koja ćete oblikovati u male nastavke te pržiti u pečnicama.
Božične slasticama je gotovo bezbroj recepata no ti tri prije spomenuta sigurno ćete usreritiza svakog gosta tijekom bozicnih blagdana!
Mogu li Božićni Keksi trajati dugo?
Božićni keksi mogu trajati dugo vremena, ali to ovisi o načinu skladištenja. Ako se keksi drže u hermetički zatvorenoj kutiji ili vrećici, onda će se moći čuvati do nekoliko tjedana. Međutim, ako se proizvodi prebace u plastičnu posudu s poklopcem, tada će se moći čuvati nekoliko mjeseci. Također je važno da se keksi pohranjuju na suhom i hladnom mjestu kako bi se spriječilo da postanu mekani ili da im se pokvari okus.
Također je preporučljivo da se keks ne stavlja u hladnjak jer će to uzrokovati da postane tvrd. Osim toga, treba ih čuvati od insekata ili štetočina koje mogu unijeti bakterije i gljivice pa bi bilo dobro staviti malo cimeta u isti kontejner s keksima kako bi to spriječilo.
Sastojci za Božićne Keksiće
Kako stvoriti savršene Božićne Keksiće? Potrebno je uzeti nekoliko jednostavnih sastojaka koji će vam pomoći da stvorite ukusnu i sočnu poslasticu. Prvo, potrebno je uzeti 350 g brašna, 150 g šećera, 150 g maslaca i 2 jaja. Također je poželjno dodati malo cimeta za još bolji okus. Za zgušnjavanje keksa potrebno je dodati još 1 žličicu sode bikarbone. Sve sastojke treba dobro izmiješati kako bi se dobila glatka smjesa.
Nakon toga, morate narezati keks u obliku srca ili drugog oblika što vam se sviđa. Često se koristi lopatica za rezanje keksa, ali možete koristiti i nož ili modeliranje putem rukom. U tu svrhu možete iskoristiti i oblikovane modelare za male ukrase na kraju. Kada ste spremni za pečenje, oblikovani keks treba staviti u pećnicu na 180°C oko 10-15 minuta. Konačni proizvod bit će prekrasan božićni keks!
0 Comments