Alergija na gluten je stanje koje se javlja kada se imunološki sustav nekoga reagira preosjetljivo na gluten, protein koji se nalazi u pšenici, raži i ječmu. Simptomi alergije na gluten mogu biti različiti i ozbiljni, uključujući kožne simptome, probavne probleme i respiratorne simptome.
Gluten je protein koji se nalazi u zrnu pšenice, raži, ječmu i proizvodima koji sadrže te žitarice. To je ono što daje tijestu elastičnost, volumen i ukus.
Sadržaj
Što je alergija na gluten?
Alergija na gluten je autoimuna bolest koja se javlja kada imunološki sustav reagira na gluten, protein koji se nalazi u nekim žitaricama. Ova vrsta alergije često je povezana s celijakijom, stanjem u kojem tijelo ne može ispravno probaviti gluten. Simptomi alergije na gluten mogu biti slični simptomima celijakije, ali se razlikuju po tome što alergija na gluten ne uzrokuje trajne promjene u probavnom traktu. Simptomi alergije na gluten obično su gastrointestinalni, ali mogu se pojaviti i druge manifestacije. Među najčešćim simptomima su proljev, mučnina, povraćanje, bolovi u trbuhu i nadutost. Osim toga, osoba može osjetiti slabost i vrtoglavicu te imati kožne reakcije poput osipa ili svrbeža. Ako ste zabrinuti da ste alergični na gluten, potrebno je posjetiti liječnika radi pregleda i testiranja. Liječnik će moći dijagnosticirati bolest i odrediti odgovarajući tretman za vas.
Simptomi alergije na gluten
Alergija na gluten je stanje koje pogađa ljude s celijakijom ili netolerancijom na gluten. Gluten je proteinska tvar prisutna u žitaricama poput pšenice, raži, ječma i ova. Simptomi alergije na gluten obično uključuju osip, mučninu, nadutost i proljev. U nekim slučajevima mogu se pojaviti simptomi poput glavobolje, slabosti i gubitka apetita.
Uz te simptome, alergija na gluten može izazvati probleme s kožom uključujući osip, ljuskanje i crvenilo. Ovi simptomi obično se javljaju nakon unosa hrane koja sadrži gluten. U nekim slučajevima mogu se pojaviti simptomi kao što su gušenje i kašalj. U slučaju alergija na gluten, bit će potrebna dijagnoza od strane liječnika kako bi se utvrdila točna dijagnoza.
Kronične bolesti poput dijabetesa tipa 1 ili multiplog skleroze mogu biti povezane s netolerancijom na gluten. Stoga je važno da se razmotre svi potencijalni uzroci problema prije nego što se postavi dijagnoza i počne liječenje. Mnogi ljudi će trebati promijeniti prehranu kako bi spriječili simptome alergija na gluten. To znači da ćete morati izbaciti hranu koja sadrži gluten ili ograničiti njen unos u vašoj prehrani.
Dijagnoza alergije na gluten
Alergija na gluten može biti teško dijagnosticirana zbog činjenice da se manifestira na različite načine, a simptomi mogu varirati od jedne osobe do druge. Kako bi se postavila dijagnoza, potrebno je proći niz testova i provjeriti je li pacijentu alergičan na gluten. Prvi korak je posjetiti liječnika i obaviti pregled te objasniti svoje simptome. Liječnik će uzeti u obzir vašu medicinsku povijest i pregledati podatke o vašem zdravstvenom stanju prije nego što će donijeti bilo kakvu dijagnozu. Potom će se provesti laboratorijski testovi kako bi se isključili drugi uzroci problema, poput infekcije ili gastrointestinalnih poremećaja.
Nakon potvrde da ste alergični na gluten, liječnik će vam dodijeliti individualni plan prehrane bez glutena koja se temelji na vašim potrebama i željama. Plan prehrane možda će uključivati smanjen unos glutena ili ga potpuno isključiti iz vašeg jelovnika. Morat ćete pratiti plan prehrane kako biste spriječili razvoj alergija ili pogoršanje simptoma. Ako imate pitanja o planu prehrane, obratite se svom liječniku koji će vam dati savjet o tome koju hranu trebate jesti i koja bi vam mogla biti štetna.
Također je važno da slijedite preporuke liječnika i obratite pažnju na simptome ako sumnjate da ste alergični na gluten. Budite svjesni da možda nećete osjetiti nikakve promjene u svojoj prehrani, pa stoga trebate biti oprezni u vezi toga što jedete i redovito obilazite svog liječnika radi redovitih testova.
Liječenje alergije na gluten
Alergija na gluten je vrsta autoimune bolesti koja je uzrokovana upotrebom glutena, protein koji se nalazi u pšenici, raži i ječmu. U ljudi s alergijom na gluten, tijelo proizvodi protutijela koja napadaju sluznicu želuca i tankog crijeva nakon što su izloženi glutenu. To može dovesti do ozbiljnih simptoma kao što su proljev, grčevi u trbuhu, gubitak težine i smanjen apetit. Ako ste dijagnosticirani s alergijom na gluten, liječnik vam može savjetovati da promijenite svoju prehranu kako biste izbjegli proizvode koji sadrže gluten. Ovo obuhvaća isključivanje hrane koja sadrži pšenicu, raž i ječam. Također se mogu preporučiti dodaci prehrani koji pomažu ublažiti simptome alergije na gluten.
Jedan od najboljih načina za liječenje alergije na gluten jest održavanje ispravne prehrane bez glutena. To znači izbjegavanje hrane koja sadrži pšenicu, raž i ječam te obogaćivanje prehrane zdravim alternativama bezglutenskih namirnica poput riže, soje i mahunarki. Dodaci prehrani također mogu biti od pomoći u liječenju simptoma alergijske reakcije u nekim slučajevima. Na primjer, probiotik može biti od velike pomoći u regulaciji crijevne flore te smanjenju simptoma poput proljeva i grčeva u trbuhu. Također postoje neka biljna ulja koja mogu biti od velike pomoći u otklanjanju Simptoma alergija na gluten.
U nekim slučajevima možda ćete trebati lijekove za potporu vašem liječenju. Lijekovi protiv bolova i antihistaminici mogli bi bit od velike pomoći ako patite od boli pri progonjanju simptoma alergija na gluten. Također postoje neki imunosupresivni lijekovi koji se mogu koristiti za smanjenje aktivnost imunološkog sustava te spriječiti napade tkiva tankog crijeva od strane protutijela.
Konačno, potrebno je napomenuti da postoje mnogi oblici terapija prilagođene vašem stanju te ste vođeni strukturiranim programom lijeka ili dijetetskim promjenama čime ćete znatno smanjiti simptome bolest upale tankog crijeva usljed alergija na Gluten .
Prevencija alergije na gluten
Alergija na gluten nastaje kada se naše tijelo ne može nositi s proteinom koji se nalazi u pšenici, raži i ječmu. Prevencija alergije na gluten sastoji se od izbjegavanja hrane koja sadrži gluten, ali to ne znači da morate potpuno prestati jesti takvu hranu. Glavni cilj prevencije je poboljšati svijest o tome što jedete i uzimati vremena kako biste saznali više o proizvodima i ostalim stvarima koje upotrebljavate.
Prevencija alergije na gluten zahtijeva pozornost prema etiketama hrane i druge proizvode. Ako ste netko tko treba izbjegavati prehrambene proizvode od pšenice, raži i ječma, važno je da provjerite etikete prije nego što kupite ili pojedete bilo koji proizvod. Etiketa bi trebala jasno navesti sadržaj svih sastojaka uključenih u proizvod. Ako vam etiketa nije jasna ili postoje druga pitanja, obratite se lokalnom nutricionistu ili liječniku za savjet.
Ako sumnjate da možda imate alergiju na gluten, savjetujemo vam da se obratite lokalnom liječniku za daljnje ispitivanje. Liječnik će provesti testove i provjeriti vaš simptome te će vam moći dati savjet o tome što trebate ukinuti iz vašeg jelovnika. Osim toga, vaš lokalni nutricionist će vam moći dati dodatne smjernice o prehrani bez glutena i bit ćete u stanju pravilno planirati svoju prehranu za zdravlje dužeg vremenskog razdoblja.
Važno je napomenuti da postoje mnogi alimentarni dodaci dostupni na tržištu danas koji mogu pomoći alergijskim pacijentima da prilagode svoju prehranu tako da budu sigurniji od onoga što unose u svoje tijelo. Ti dodaci mogu biti od velike pomoći jer omogućavaju alergiji pacijentima da pronađu alternative bezglutenskim proizvodima koja im omogućavaju ispuniti svoje nutritivne potrebe bez riskiranja simptoma alergija.
Kao što je već rečeno, prevencija alergija na gluten podrazumijeva pažljivo praćenje onoga što jedete te pažljivo poznavanje etiketa hrane te drugih artikala koje upotrebljavate. Također morate biti svjesni postojanja alternative bezglutenske hrane koja su dostupna ako ste netko tko treba držati se dijete bezglutena radi sprječavanja simptoma alergija.
0 Comments