Što je hranidbeni lanac? Hranidbeni lanac je koncept koji obuhvaća sve aktivnosti neophodne za uspješno uzgoj, proizvodnju, distribuciju i potrošnju hrane. Ova konceptualna shema potiče od proizvođača do potrošača, povezujući se s cijelim nizom različitih ljudi i organizacija.
Hranidbeni lanac je proces u kojem se hranjive tvari i energija prenose od izvora do krajnjeg konzumenta u ekosustavu. To obuhvaća procese kao što su sakupljanje, transport, razmjenu, razvoj i trošenje hrane.
Sadržaj
Hranidbeni lanac
Hranidbeni lanac je složena mreža odnosa u ekosustavu, gdje se biljke i životinje međusobno povezuju kroz razmjenu energije. U svakom hranidbenom lancu, životinje uzimaju hranu od biljaka, a zatim obrađuju i prenose energiju iz nje na druge životinje. Biljke također koriste energiju iz okoliša za proizvodnju hrane za životinje. U hranidbenom lancu postoje mnogi različiti dijelovi, poput ulagača energije, preuzimača energije i retencijskih skladišta. Ulagači energije su oni koji daju energiju u lancu kroz fotosintezu ili proces probave. Preuzimači energije su oni koji sklapaju ugovore s ulagačima da bi dobili energiju. Retencijska skladišta su mjesta gdje se energija čuva i može biti iskorištena na budućim datumima. Hranidbeni lanac čini ekosustav jačim jer je omogućava prenošenje energije između različitih organizama unutar okoliša.
Primjeri hranidbenog lanca
Hranidbeni lanci predstavljaju put hrane od njezina izvora do konačnog potrošača. U svakom se hranidbenom lancu uključuju različiti organizmi, čija je interakcija sastavni dio cijelog sustava. Primjerima hranidbenih lanaca mogu biti životinjski lanac, biljni lancu i ljudski lanac.
Životinjski lancu obuhvaća ekosustave poput močvarnih područja, brda i planinskih područja. Na vrhu životinjskog lanca su predatori kao što su vuka i medvjedi koji se hrane životinjama poput divlje svinje, jelena i druge divljači. Oni su također hrana za ptice grabljivice koje se hrane manjim životinjama poput miševa i ptica.
Biljni lanac obuhvaća ekosustave poput prašuma, otvorenih polja i livada. Na vrhu biljnog lanca nalaze se ptice grabljivice i druga sisavaca koja se hrane plodovima sa stabala, povrćem i drugim sastojcima bilja. Na donjoj strani biljenog lanca nalaze se mikroskopske bakterije koje se hrane organskim materijalom kao što su ostaci bilja ili čak zemljište u nekim slučajevima.
Ljudski lanac obuhvaća ekosustave poznate čovječanstvu: polja, oceane, rijeke itd. Na vrhu ljudskog lanca nalaze se ribe, morski plodovi, ptići i druge životinje koje čovječanstvo lovi ili uzgaja u potrebe prehrane. Ti organizmi na donjoj strani lanca su glavna hrana za većinu stanovnika Zemlje koji pretežno jedu ribe, meso i druge proizvode od životnih stvorenja da bi osigurali potrebne nutrijenete za zdrav opstanak.
Faze hranidbenog lanca
Hranidbeni lanac je proces koji podrazumijeva prikupljanje i preraspodjelu hrane između proizvođača i potrošača. Ova se faza obično sastoji od tri glavne komponente: proizvodnja, distribucija i potrošnja. Proizvodnja je prva faza u hranidbenom lancu, gdje se izrađuju različiti vrsti hrane. Proizvodi se distribuiraju u trgovinama i drugim mjestima gdje se kupci mogu kupiti na prodajnom mjestu. Nakon toga, potrošači kupuju proizvode, a zatim ih konzumiraju. Ovi su postupci važni za održavanje jednake razine opskrbe hranom u društvima širom svijeta.
U procesu proizvodnje može uključivati ili ne uključivati obradbu namirnica, ovisno o specifičnoj vrsti hrane koja se proizvodi. Na primjer, za neke vrste mesa, obradba namirnica je nužna da bi se postigao željeni rezultat. U isto vrijeme, neke vrste voća i povrća mogu biti zahtijevane bez obrade namirnica prije nego što budu dostavljene na prodajna mjesta. Također postoje drugi postupci poput skladištenja i transporta koji su također važni u cijelom procesu.
Distribucija je drugi dio hranidbenog lanca gdje se hrana prebacuje iz jednog mjesta do drugog. Ovaj postupak može biti često skup jer zahtijeva određen broj vozila za transport robe koja će biti prebačena od tog mjesta do prodajnih mjesta ili od prodajnih mjesta do potrošačkog domicila. Također je nužno da tvrtke unaprijede tehnologije distribucije da bi osigurale efikasnu isporuku robe.
Potrošnja je treći dio hranidbenog lanca gdje potrošači konzumiraju hranu koja im je dostavljen na prodajnom mjestima. Ovo može biti restoran ili trgovina prehrane gdje će potrošač moći konzumirati svoju hranu na licu mesta ili ga pak uzeti sa sobom za poslijepodnevni obrok. Potrošnja također podrazumijeva da države donose propise oko promocije sigurnost široko rasprostranjenih namirnica, posebice one s visokim razinama aditiva.
U svakom slučaju, sve ove faze su jedan od glavnih mehanizama opskrbe hrane modernim društvima diljem svijeta te stoga moramo shvatiti važnu ulogu svake pozicije u lanac snabdjevenija s ciljan da bismo uspješno opskrbljenili stanovništvo sa sigurnim namirnicama..
Dobavljač
Dobavljači su oni koji proizvode ili nabave sirovine, materijale ili polufabrikate potrebne za proizvodnju. To mogu biti prehrambena industrija, farmaceutska industrija, tekstilna industrija i drugi. Dobavljači nude širok asortiman materijala koje je potrebno za proizvodnju određenog proizvoda. Oni su također odgovorni za dostavu roba i usluga u roku i u skladu sa dogovorenom cijenom.
Proizvođač
Proizvođač je odgovoran za proizvodnju gotovih proizvoda ili usluga temeljenih na specifikacijama dobavljača. Proces proizvodnje uključuje složene postupke kao što su konstrukcija, montaža i testiranje. Proizvođač mora imati odgovarajuće opremljenje za obavljanje svih tih postupaka na siguran način. Također moraju biti u mogućnosti osigurati da se svi proizvedeni proizvodi isporuče na vrijeme, u skladu s dogovorenim specifikacijama.
Distributer
Distributeri služe kao veza između proizvođačkih tvrtki i trgovina na malo. Njihova namjera je povezati velike kupce s manjim distributerima čime se olakšava isporuka gotovih proizvoda do potrošitelja bez da se moraju igrati veliki broj poziva i upitnika. Distributeri također nude usluge poput skladištva, logistike, transporta itd., Osim toga oni također pružaju usluge poput reklame, marketinških podataka itd.
Trgovac
Trgovci su oni koji preprodaju robne marke dobavljačima direktno potrošiteljima. Oni nude različite vrste robe koja se razmatraju pri odabiru robnih marki prema ciljanom tržištu. Trgovci moraju biti spremni prilagoditi nastale promjene na tržištu i prilagoditi svoju prodajnu strategiju radi postizanja maksimalnih rezultata.
Potrošitelji
Potrošitelji predstavljaju vrh lanaca opskrbe hranom jer su one odgovorne za potrošnju robnih marki kojoj dolaze ili je traže putem trgovaca. Potrošitelji često traže dodatne informacije o robnoj marci prije nego što se odluče naručiti određeni artikal. Također pružatelji usluga mogu ponuditi prilagođene opcije ovisno o potrebama potrošitelja.
Prednosti hranidbenog lanca
Hranidbeni lanac predstavlja kompleksan proces koji osigurava da je hrana sigurna i dostupna potrošačima. Prednosti hranidbenog lanca uključuju poboljšanu podršku za potrošače, smanjenje troškova, poboljšanu efikasnost i povećanje produktivnosti.
Poboljšana podrška za potrošače jedna je od glavnih prednosti hranidbenog lanca. To uključuje brzu dostavu robe na tržište, što olakšava brz pristup proizvodima i uslugama. Također uključuje pružanje boljeg informiranog kupovanja o proizvodima, što olakšava potrošačima da se informiraju o sastojcima i svojim izborima.
Smanjenje troškova druga je velika prednost hranidbenog lanca. To uključuje smanjenje troškova transporta i skladištenja kako bi se postigla veća efikasnost u distribuciji robe. Također olakšava pristup dobrim materijalima po nižim cijenama, što izravno utječe na cijenu proizvoda za potrošače.
Poboljšana efikasnost također je važna prednost hranidbene mreže. To omogućava brže isporuke robom do trgovina i primanje narudžbi od strane potrošača bez gubitka vremena. To osigurava da su proizvodi dostupni odmah nakon naručivanja, što pomaže u zadovoljenju zahtjeva potrošača i stvaranju lojalnih korisniika.
Povećanje produktivnosti još jedna je važna prednost hranidbenog lanca. Automatizacija različitih procesa osigurava bolju upotrebu resursa i otklanjanje ručnih postupaka, što rezultira većom produktivnošću i manjim operativnim troskovima zajedno sa smanjenom stopom grebanja robe. Usporedivo sa tim, automatizacija pomaže strukturirati informacijske sustave unutar tvrtke i omogućiti brzu identifikaciju problematičnih situacija unutar radne mreže koja će rezultirati nižim stopama isporuke neispravne robe ili neispravnih usluga te će pomoći u optimizaciji lancsko snabdjevanja.
0 Comments