Što je lisnato sa sirom

Što je lisnato sa sirom je tradicionalni recept koji se koristi u Hrvatskoj. To je jednostavno, ali vrlo ukusno jelo koje se sastoji od listova tijesta punjenih sirom i začinima. Listovi tijesta su obično prekriveni slojem tankog sira koji postaje hrskav i zlatast na vrhuncu pečenja. Ovo jelo može biti prilog ili glavni obrok, a može se servirati toplo ili hladno.

Za lisnato sa sirom se koristi obično neki vrsta tijesta, najčešće je to listićasto ili povrćasto tijesto.

Lisnato sa sirom

Lisnato sa sirom je obična jela koja se sprema u mnogim dijelovima svijeta. U Hrvatskoj je to jelo koje se često koristi za slavlja, posebice za Božić i Uskrs. To je savršeno jelo za obiteljsko druženje jer može biti gotovo u manje od sat vremena.

Za pripremu lisnatog sa sirem potrebno je pripremiti nekoliko sastojaka: nekoliko listova tijesta, 200 grama sira, 4 žumanjka, 2 dl mlijeka, 1 šalica brašna, 2 žlice maslaca te sol i papar po želji.

Prvi korak u pripremi jela je podložiti tijesto listovima na ulje natopljenu posudu. Zatim se dodaju umuceni žumanjci s mlijekom i brašnom te se dobro promiješaju. Na tijesto stavite sir i preko njega preliti umuceni mješavinu te dodati maslac na vrh. Slojeve ponovite još nekoliko puta dok ne ispražnite sastojke.

Na kraju pecite lisnato sa sirom u pećnici oko 20-ak minuta na temperaturi od 180 stupnjeva Celzija dok se ne dostigne zlatno smeđa boja. Prije serviranja pospite solju ili paprom po želji. Lisnato sa sirom spremno je za serviranje!

Lisnato sa sirom

Sastojci za lisnato sa sirom su jednostavni i uključuju: tijesto za lisnato, maslac, rendanu koru limuna ili narandže, šećer, sirevi, vanilin šećer i šećer u prahu. Tijesto za lisnato obično se pravi od brašna, vode i soli. Maslac je obično kuhan u loncu dok ne postane mekan i smjesiti se s brašnom. Rendana kora limuna ili narandže dodaje se za okus. Šećer se dodaje za slatkoću, a vanilin šećer za aromu. Sirevi su obično narezani na tanke ploške ili kockice. Nakon toga se tijesto razvodi na velikoj dasci i preklopi s narezanim sirenjem. Zatim se ponovo razvalja i preklopi dok tijesto ne postigne traženu gustoću ili debljinu. Lisnato sa sirom je spremno peći u pećnici na oko 25 minuta da bi bilo mekano unutrašnje i hrskavo vanjsko.

Lisnato sa sirom možete poslužiti toplo ili hladno uz malo soka od limuna ili malog jogurta po vašem izboru. Možete ga jesti samostalno ili uz salatu po vašem nahođenju.

Kako se servira lisnato sa sirom?

Lisnato sa sirom je veoma popularno jelo koje može da se servira kao glavno jelo ili kao ukusan desert. Da biste ga pripremili, potrebno je da izmrvite lisnati testo u obliku tanjira i stavite ga na dno rerne. Zatim, dodajte srednje gusti sir koji ste prethodno otopili i razmazali po lisnatom testu. Sloj sira treba da bude ravnomerno raspoređen na celoj površini. Zatim, preko njega možete posuti orahe ili drugo suvo voće koje volite. Završni sloj je zasečeni lisnati listovi koji se pokrivaju preko cele smese i zapeku u rerni dok ne postanu hrskavi i zlatni. Nakon toga, lisnato sa sirom možete servirati uz šlag ili drugu slasticu po vašem izboru. Ukus ovog jela je veoma upečatljiv i savršeno odgovara svakom momećnom obroku.

Uživajte u pripremi i serviranju ovog finog delikatesa!

Koliko vremena treba za pripremu lisnatog sira?

Priprema lisnatog sira je relativno jednostavna i može se obaviti uz malo vremena. Sastojci koji su potrebni za pripremu lisnatog sira su feta sir, mlijeko, maslinovo ulje, jaja, sol i papar. Prvi korak je razbiti feta sir u velike komadiće i staviti ga u zdjelu. Zatim dodajte mlijeko, maslinovo ulje, jaja, sol i papar u zdjelu. Sve to dobro promiješajte da bi se dobila homogena smjesa. Potom ulijte smjesu u prethodno namašćenu tepsiju ili pladanj te pecite u pećnici na temperaturi od 180°C oko 30 minuta. Kada se lisnati sir peče, povremeno ga okrenite da biste se osigurali da se ravnomjerno peče sa svih strana. Kada je gotovo možete poslužiti toplo ili ohlađeno.

Ukupno vrijeme pripreme lisnatog sira je oko 45 minuta – 30 minuta pečenja i 15 minuta za pripremu smjese.