Što su chia sjemenke

Chia sjemenke su malene crne ili bijele sjemenke koje potječu iz Salvia hispanica, biljke koja raste u tropskim i suptropskim područjima Južne Amerike. Ove sjemenke su drevni hrani i bile su jedan od glavnih izvora hrane za stanovnike Mezoamerike.

Chia sjemenke su malena biljka koja dolazi iz obitelji Salviaceae. To su organska, hranjiva sjemenka koja sadrži puno omega-3 masnih kiselina, vlakana, proteina i minerala. Chia sjemenke se najčešće koriste za nadopunu prehrane i za poboljšanje zdravlja.

Odakle potječu Chia sjemenke?

Chia sjemenke su bile važan dio ishrane ljudi u Srednjej Americe još prije više od 3000 godina. To su biljke iz porodice križanaca i dolaze iz Južne Amerike. Prvi put su otkrivene u Meksiku i zemljama Srednje Amerike, gdje su domoroci jeli ove sjemenke za snagu, energiju i stabilnost. Chia sjemenke su također poznate kao Salvia Hispanica, što je latinsko ime ove biljke. U početku je bila popularna među domorocima u Meksiku i Srednjoameričkim zemljama, ali je vremenom postala popularna diljem svijeta. Chia sjemenke imaju mnoge prednosti za zdravlje, uključujući visoke razine omega-3 masnih kiselina, antioksidanse, vlakna te proteina. Zbog toga se nalaze na listama najzdravijih namirnica na svijetu.

Chia sjemenke također sadrže visoke razine minerala kalcija, magnezija i fosfora te vitamina B1, B2 i B3. Tvari koje sadrže mogu pomoći ljudima da izdrže duže vrijeme bez osjećaja gladi te povećati stupanjski metabolizam i snagu mišića. Ove sjemenke se mogu dodati u smoothie-eve ili salate, a mogu se jesti i neobrađene.

Visoki nutritivni profil

Chia sjemenke sadrže visok nutritivni profil, uključujući omega-3 masne kiseline, vlakna, proteine, antioksidanse, kalcij i vitamine B. Omega-3 masne kiseline pomažu u zdravom funkcioniranju srca i smanjenju rizika od srčanih bolesti. Vlakna pomažu reguliranje probave i povećanje punoće. Dijetetski proteini također su važni za poticanje mišićne mase i oporavka nakon vježbanja. Kalcij je važan za zdravlje koštanog tkiva i zuba, dok vitamini B imaju brojne prednosti za zdravlje, uključujući održavanje imuniteta, proizvodnju energije i podršku metabolizmu.

Povećanje energije

Chia sjemenke obiluju hranjivim tvarima koje mogu pomoći u stvaranju dodatne energije. Sadržavaju visoke razine aminokiselina poput cisteina i triptofana koji imaju pozitivan utjecaj na proizvodnju energije u organizmu. Također sadrže šećere poput glukoze i fruktoze koji daju brzu energiju. Vlakna prisutna u Chia sjemenkama također mogu biti od velike koristi jer pomažu održavati glukoznu ravnotežu u organizmu.

Podrška metabolizma

Chia sjemenke također su bogate mineralima poput željeza, magnezija, mangana i cinka te vitamini B2, B6 i E koji su potrebni za podršku metabolizma. Nekoliko studija također je utvrdilo da Chia sjemenke imaju antioksidativno djelovanje te da mogu pomoći pri regulaciji inzulina što može biti od velike koristi ako ste skloni dijabetes tipa 2.

Je li potrebno presitavati Chia Sjemenke prije konzumacije?

Chia sjemenke se mogu jesti bez prethodne obrade. Međutim, presitavanje sjemenki čini ih lakše za probavu i apsorpciju hranjivih tvari. Oni se mogu presitavati miješanjem s vodom ili mlijekom da stvore gel koji pomaže u probavi. Također se mogu narezati ili mljeti u brašno za upotrebu u pecivima ili pireima. Presitavanje Chia sjemenki može oslabiti njihove nutritivne vrijednosti, ali i dalje će ostati bogat izvor bjelančevina, vlakana, omega-3 masnih kiselina i antioksidansa.

Kako bi se osiguralo da Chia sjemenke imaju maksimalne nutritivne prednosti, preporučuje se jesti ih neposredno nakon što su presitane ili procesirane. Također je važno da se Chia sjemenke čuvaju na suhom i tamnom mjestu kako bi se spriječio propadanje hranjivih tvari.

Uzimanje Chia sjemenki u obliku praha

Prah od Chia sjemenki je jedan od najboljih načina da se konzumiraju. Chia sjemenke se mogu miješati u smoothie, jogurt ili čak i salate za dodatnu teksturu i hranu. To je vrlo lako za uzimanje, jer prah ne utječe na okus. Također, postoje i gotove smjese za miješanje koje sadrže Chia sjemenke, tako da je to još jedan jednostavan način unošenja ovog superhrana u prehranu.

Konzumacija suhog Chia sjemena

Chia sjemenke se mogu konzumirati suhe bez ikakvog obrade, što je još jedan od najboljih načina da se iskoriste njihovi nutritivni potencijali. Mogu se dodavati u salate ili jela za povećanje teksture i hranljivosti. Također se mogu dodati u domaći granola ili granola barove za dodatni nutritivni boost.

Korištenje Chia ulja

Chia ulje je vrlo popularno među ljudima koji žele iskoristiti nutritivne prednosti Chia-e ali ne žele da mu daju teksturu i okus poznate suho sjeme.. Ulje možete dodati smoothie-ima, salatama ili čak i umakom za spremanje jela. Također možete ga sipati na gotova jela ili smoothie-ima prije serviranja kako biste dobili extra nutritivne prednosti.

Gdje mogu nabaviti Chia Sjemenke?

Chia sjemenke su postale popularne hranjive namirnice koje se koriste u mnogim obrocima i receptima. U posljednje vrijeme, mnoge trgovine hrane i lokalni dućani počeli su prodavati chia sjemenke. Možete ih pronaći u trgovačkim lancima poput Targeta i Walmarta, pa čak i u nekim maloprodajnim lancima. Također možete pronaći velike količine chia sjemenaka preko interneta, uključujući Amazon. U većini slučajeva, možete pronaći chia sjemenke u običnim ili organskim varijantama.

Također postoje različiti proizvođači chia sjemenki na tržištu, što vam omogućava da odaberete najbolji proizvod za vaše potrebe. Ako se želite osigurati da ste odabrali pouzdane proizvođače, provjerite recenzije kupaca na web stranicama poput Amazon ili drugih web stranica za pregled proizvoda. Također možete istražiti različite opcije dostupne na tržnicama, poput lokalnih trgovina zdrave hrane ili online trgovina zdrave hrane koja pružaju organizirane proizvode visoke kvalitete.

Kada se odlučite gdje ćete kupiti chia sjemenke, vrijedi pažljivo proučiti etiketu da biste se uvjerili da ste dobili najbolji mogući proizvod. Budite svjesni razlike između običnih i organskih varijanti te provjerite je li cijena isplativa za odabrani proizvod. Također provjerite datum isteka da biste se uvjerili da ste dobili najsvježije chia sjemenke.