Koji je recept za bešamel

Koji je recept za bešamel? Bešamel je kremast, slatki sos koji se često koristi u francuskoj i italijanskoj kuhinji. Recept za bešamel je vrlo jednostavan i može se lako pripremiti od nekoliko osnovnih sastojaka. U ovom članku ću vam pokazati kako napraviti savršenu bešamel sos.Bešamel sos se sastoji od:

– Maslaca
– Brašna
– Mleka
– So
– Bibera

Bešamel sosa

Bešamel sosa je klasična francuska sosa koja se često koristi u raznim vrstama jela. To je lako pripremiti, a idealan je za punjenje i prilagodbu prema različitim vrstama jela. Sastojci su: 2 žlice maslaca, 2 žlice brašna, 1 čašu mlijeka, 1 žličicu soli i šećer po ukusu.

Priprema bešamel sosa započinje topivši maslac na niskoj temperaturi. Kada se maslac potpuno otopi, dodajte brašno i miješajte dok ne postigne glatku konzistenciju. Zatim dodajte mlijeko i miješajte dok ne postane gusta kaša. Režite sol i šećer po želji. Sve to još neko vrijeme kuhajte na niskoj temperaturi dok ne postigne gustu teksturu pirea od krumpira. Bešamel sos je spreman!

Kombiniranje sastojaka za bešamel

Bešamel je vrlo slatka i ukusna omaka koja se koristi za punjenje namirnica, prelijevanje, kao i u nekim jelima. Za pripremu ove omake, potrebni su sljedeći sastojci: maslac, brašno, mlijeko i sol. Prvo što treba učiniti je rastopiti maslac u tavi. Zatim se dodaje manja količina brašna i dobro promiješa da se stvori homogeno mjeso. Potom se postupno doda mlijeko pomiješano sa soli te se miješa dok ne dobije željena gustoća. Bešamel se može servirati uz razna jela ili preliti namirnicama poput tartufata ili pečenih jaja. Ovom omakom možete dodati začine po želji, poput papra ili origana, i osvježiti njen okus.

Bešamel je vrlo jednostavna omaka koja traje dugo vremena na sobnoj temperaturi pa ju možete pripremiti unaprijed. Ova omaka je lako povezana s drugim sastojcima pa ju možete upotrijebiti za punjenje raznih namirnica poput pite od jabuka ili pite od bundeve. Također ju možete napraviti bezmliječnu tako da umjesto mlijeka koristite bezmliječne alternativne proizvode poput kokosovog mlijeka ili bademovog mlijeka. Bešamel je brza i jednostavna zamjena za masnoću koja će dati punokrvni okus vašem jelu!

Kuhanje Bešamel Sosa:

Bešamel sosa je vrlo ukusna i može se dodati najrazličitijim jelima. Kuhanje bešamel sosa je vrlo jednostavno. Prvo, morate otopiti maslac u šerpi na srednjoj temperaturi. Zatim dodajte brašno i miješajte dok ne postane zlatno žuto. Zatim dodajte mlijeko malo po malo dok ne postane glatka i gusta. Kada je omekšala, dodajte mu sol i papar po želji te nastavite kuhati oko 3 minute, miješajući cijelo vrijeme. Bešamel sos je spreman za upotrebu!

Bešamel sos odlično ide uz špagete, tjesteninu, rižoto ili bilo koje drugo jelo iz vašeg repertoara. Također ga možete usavršiti dodavanjem gljiva ili sira, ako želite još bogatiji okus. Možete ga čak i poslužiti nad narezanim sendvičem ili kao dip za grickalice poput čipova ili palentine! U svakom slučaju, bešamel sos je vrlo ukusan i lako se priprema!

Dodavanje začina u bešamel sosu:

Bešamel sos je lahko za pripremu i veoma je aromatičan, što ga čini savršenim dodatkom za mnoge vrste jela. Za potpuni okus, dodajte neke od vaših omiljenih začina. Za početak, dodajte malo soli i bibera. Zatim, možete probati sa drugim začinima poput muskatnog oraha ili cimeta. Također možete dodati malo origana ili peršina da bi sos dobio bogatiji okus. Ako volite ljuti ukus, možete ubaciti malo crvene paprike ili ljutog bibera u sos. Također možete dodati malo limunove korice ili naribane narandže da bi sos imao poslastičan i kiselkast okus. Izbacite maštariju i eksperimentirajte sa vašim omiljenim začinima da biste napravili savršen bešamel sos!