Koji su čupavci recept 4 jaja je jednostavan i ukusan recept za tradicionalnu hrvatsku poslasticu. Ova slatka i mekana poslastica može se servirati kao desert ili uz male obroke. Sastojci su vrlo jednostavni: 4 jaja, miješano brašno, limunovo ulje, šećer i sol. Recept je brz i lako ga je napraviti za one koji žele ponuditi svojim gostima nešto posebno.
Za pripremu čupavaca potrebno je: riba, maslac, sol, papar, limun, korijander i ulje.
Sadržaj
Kako se priprema čupavci recept?
Čupavci su jedan od najljepših i najomiljenijih domaćih jela u Hrvatskoj. To je slatko, kremasto i ukusno jelo koje može biti pripremljeno na nekoliko različitih načina. Osnovna verzija čupavaca se temelji na kombinaciji bijelog brašna, mlijeka, šećera i vrhnja za šlag. Ovi sastojci se miješaju zajedno da bi se dobila gusta smjesa koja se potom prelijeva u tepsiju za pečenje. Nakon toga, dodaju se kockice maslaca ili vrhnja za šlag po vrhu. Cijeli proces pripreme obično traje oko 30 minuta pri odgovarajućoj temperaturi pećnice. Rezultat je lijepo zlatno pečeni čupavci s finim, hrskavim vanjski dio i mekan unutrašnji dio. Ovaj recept je idealan za one koji traže brzu i jednostavnu alternativu tradicionalnih slastica.
Sastojci za čupavce
Čupavce su hrvatska kolačka koja se obično pripremaju tijekom Božića i Uskrsa. Osim što su vrlo ukusne, one su i jednostavne za pripremu. Glavni sastojci potrebni za pripremu čupavaca su: 500 grama brašna, 350 mililitara mlijeka, 50 grama šećera, 20 grama sjeckanog kvasca, 1 jaja i 2 žlice ulja. Također je potrebno dodati nešto soli te vanilin šećer (po želji). Kada ste spremni sastojke skupiti, možete početi sa pripremom čupavaca.
Korak 1: Umiješajte kvasac, malo soli i malo brašna u mlijeko te ostavite da se smjesa odmara 15 minuta.
Korak 2: U međuvremenu pomiješajte jaja sa šećerom i uljem te preostalo brašno pa dobivenu smjesu ubacite u smjesu s kvascem.
Korak 3: Mijesite smjesu dok ona ne postane glatka a zatim je ostavite da odstoji 30 minuta da naraste.
Korak 4: Kada je smjesa narasla razvaljcajte ju na radnu površinu te ju razvaljcajte na debljinu oko 0,5 cm.
Korak 5: Dodajte vanilin šećer po vlastitom izboru pa okrugle čupavec narežite na manje dijelove.
Korak 6: Stavite narezanog čupava na papir za pečenje pa stavite u pećnicu prethodno zagrijanu na 180°C 10-15 minuta.
Korak 7: Nakon 10-15 minuta provjerite da li je čupava pečena pa je pospite secerom po vlastitom izboru i servirajte!
Sastojci
Potrebni sastojci za izradu čupavaca su: 2 šalice brašna, 1 šalica kiselog vrhnja, 1 žličica soli, 1/2 žličice majčine dušice, 1/4 žličice sode bikarbone i 3 jaja. Sve te sastojke treba dobro izmiješati u zdjeli. Također je potrebno dodati još 2-3 žlice maslaca i 1-2 žlice sezama ili maka za dodatnu aromu.
Priprema
U drugoj posudi pomiješajte 2-3 čajne žličice šećera i istu količinu vode. U toj smjesi potopite čupavce i ostavite da se umoče oko 5 minuta. Zatim ih prebacite u smjesu od brašna, vrhnja i ostalih sastojaka i promiješajte dok ne postigne kompaktnu masu.
Izrada
Uzmite malo tijesta u dlanove i oblikujte ga u oblik kružnica veličine oko 4 cm. Nanesite malo vode na rubove kružnice da se lakše režu paralelne linije po njoj sa nožem ili vilicom. Potom čupavce stavite na lim za pečenje prethodno posut pokojiom mrvicom brašna da ne bi prilikom pečenja lijepile za lim. Peći na temperaturi od 180°C oko 15 minuta ili dok ne postignu smeđu boju. Gotove čupavce možete posuti sezamom ili makom po svome ukusu.
Kako se serviraju čupavci?
Čupavci se mogu servirati na razne načine, ovisno o vašem ukusu. Najjednostavniji način za serviranje čupavaca je pečenje. Možete ih staviti u zagrijanu pećnicu i peći ih dok ne postanu hrskavi. Također možete ih pržiti u tavi s malo ulja dok ne postanu hrskavi.
Čupavci se također mogu kombinirati s drugim namirnicama za izradu raznih receptura. Možete napraviti salatu od čupavaca s komadićima mrkve, luka, paprike ili bilo kojih drugih namirnica koje volite. Također možete napraviti i ćufte od čupavaca s dodatkom jaja, soli i papra po želji. Također možete napraviti palačinke od čupavaca uz dodatak malo maslaca, jaja i mlijeka te pomiješati smjesu da bi dobili homogeni proizvod.
Također možete isprobati još jedan zanimljiv recept za serviranje čupavaca – ispecite malo oguljenih čupavaca u tavi s maslacem dok ne postanu hrskavi, a zatim dodajte malo meda da im date slatko-gorki okus. Ova vrsta serviranja je idealna ako volite slatko-gorki okus.
S obzirom na to da su čupavci vrlo nutritivni, mogu se pripremati na vrlo različite načine bez gubitka nutritivnih vrijednosti. Stoga je važno da se prilikom pripreme držite preporuka navedenih u ovom tekstu kako bi se postigao najbolji rezultat.
0 Comments