Što je kava i koliko ima kalorija

Što je kava? Kava je napitak koji se priprema od zrna kave, a većina ljudi ga pije svakodnevno. Kava sadrži kofein i obično se dodaju mlijeko ili šećer da bi joj se poboljšala okus. Koliko ima kalorija u jednom šalicom kave? Uzimajući u obzir da ne sadrži masnoću ili proteine, kava je slaba u hranjivim tvarima. Jedna šalica bez dodatnog mlijeka i šećera sadrži samo 2 kcal.

Kava je napitak koji se priprema od praženih, mljevenih i usitnjenih sjemenki biljke poznate kao kavna zrna. Kava se uglavnom pije za probuditi ili osvježiti.

Koliko ima kalorija u kavi?

Kava nema nikakve kalorije. Iako je puna okusa, ukus je postignut zbog boje i arome, a ne zbog kalorija. Kava je također bogata antioksidansima, što znači da će vam pomoći u sprečavanju oštećenja stanica i smanjiti rizik od bolesti srca. Kava također sadrži vitamine B i C, magnezij i kalcij. No, unatoč svim blagodatima, nema nikakvih kalorija u čistoj crnoj kavi.

Međutim, ako želite dodati nešto svojoj kavi da biste joj dali nešto više okusa, to može dovesti do povećanja broja kalorija. Dodavanje šećera ili mlijeka može dovesti do dodatnih 50-100 kalorija po šalici. Također možete dodati puno maslaca ili ulja za vaporiziranje u vašu omiljenu napitak da biste mu dali visokokvalitetni okus. Međutim, to će također donijeti dodatnih 100-200 kalorija. Ako volite slatki okus u svojoj napitku, možda biste trebali pokušati sa zaslađivačima umjesto običnog šećera da biste smanjili broj unesenih kalorija.

Kako se pravi kava?

Kava je za neke ljude ukusni ritual, a za druge jednostavno užitak. Kako god da je gledate, postoji mnogo različitih načina na koji se može pripremiti. Od pranja i mljevenja zrna pa sve do kuhanja i serviranja, postoje brojne varijacije.

Prvo i najvažnije pravilo je koristiti svježa zrna kave. Prilikom odabira preporučujemo da birate ono što vam odgovara najviše – bilo da je to arabica ili robusta, crna ili zelena, sastavljena ili tradicionalna. Kad ste odabrali, potrebno je isprati zrna vrućom vodom kako bi se uklonili neki pretjerano slatki okusi. Zatim trebate odlučiti hoćete li mljeti sami svoje zrno ili ćete ga nabaviti već mljevenog.

Nakon toga možete pripremiti svoju omiljenu metodu pripreme – espresso, amerikanac ili mocha? Za espresso ćete morati napraviti fino mljevenu kavu i staviti je u posebnu posudu, dok ćete americano raditi tako što ćete espresso razrijediti s vrućom vodom. Mocha ćete raditi tako što ćete umijesati mlijeko sa šlagom u espresso i time napravite slasni napitak. Nakon toga samo stavite šećer prema vašem ukusu i servirajte!

Kava je dugogodišnji ritual koji se danas može prepoznati na različite načine. Bez obzira na vaš omiljen način pripreme, svaki put donosi novi iskustveni ritual – od prvog mirisa pa do prvog gutljaja!

Najčešće vrste kave

Kava je jedan od najpopularnijih napitaka u svijetu, a postoji nekoliko različitih vrsta kave. Najpoznatija je espresso, koji se pravi tako da se fino mljevena kava stisne pod visokim tlakom, a zatim se ispusti u šalicu ili šalicu. Espresso ima intenzivan okus i aromu i obično se miješa s mlijekom i šećerom.

Druga popularna vrsta je latte, koja se radi od espressa s dodatkom tople mliječne pjene. Latte je mekšeg okusa od espressa i obično se servira u većoj šalici s dekoracijom na vrhu.

Još jedna popularna vrsta kave je cappuccino, koja se također radi od espressa ali s dodatkom mlijeka i pjene. U usporedbi s latte-om, cappuccino sadrži manje mlijeka i više pjene pa ima čvrstu teksturu.

Americano je još jedan popularan tip kave koji se može dobiti spajanjem espressa s toplom vodom. Ova vrsta ima mekaniji okus od espressa, ali ne toliko intenzivan kao latte ili cappuccino.

Moka pot je još jedna poznata metoda pripreme kave koja se temelji na starijoj metodi prerade zrnaste smjese zobenih zrnaca i drugih zrnaca uz dodavanje tople vode prema specifičnom receptu. Ova metoda proizvodi slatku, gustom kavu koja je popularna među mnogim ljudima diljem svijeta.

Kako se sprema kava?

Kava je jedan od najpopularnijih napitaka u svijetu, a postoje mnoge različite metode za njezino spremanje. Najpopularnije metode za pripremu kave su filtriranje, ekstrakcija i vrenje. Filtriranje je jednostavna metoda koja se sastoji od prelijevanja vrele vode preko usitnjenog kavnog mljevenja. Ekstrakcija je složenija metoda koja se bazira na dugom izlaganju vruće vode kavnom mljevenju uz pomoć posebnih uređaja poput French Press-a ili parnog aparata. Vrenje je još složenija metoda jer se kava priprema bez primjene vruće vode, već se nanosi pritisak na suho kavno mljevenje putem posebnih uređaja poput espreso aparata.

Kako bi odabrali najbolji način za spremanje kave, potrebno je razumjeti različite osobine pojedinih metoda i okus tako dobivenog napitka. Na primjer, filtrirana kava obično ima blagi okus s malom ili bez gorčine, dok ekstraktivne i vođene metode proizvode nešto jači i bogatiji okus. Također treba imati na umu da se vođene i ekstraktivne metode smatraju složenijim te će biti potrebno više vremena i truda da bi postigli željen rezultat.

Koji su zdravstveni učinci konzumiranja kave?

Kava je jedan od najpopularnijih pića na svijetu, a iako može biti koristan u određenim situacijama, također postoje i potencijalni zdravstveni rizici. Konzumiranje kave može imati pozitivne i negativne učinke na zdravlje, ovisno o tome koliko se piše. Neki potencijalni zdravstveni učinci konzumiranja kave mogu biti:

• Povećana budnost: Kofein u kavi može poboljšati budnost i mentalnu izvedbu. To je vrlo lako primjetiti nakon što se popije šalica kave, jer ćete se osjećati svježim i budnim.

• Ublažavanje glavobolja: Kofein može pomoći u smanjenju glavobolja, međutim, prekomjerno konzumiranje također može dovesti do glavobolja. Zbog toga je važno držati se preporučene doze.

• Smanjenje rizika od dijabetesa tipa 2: Neka istraživanja pokazala su da dnevno popijanje jedne šalice kave smanjuje rizik od dijabetesa tipa 2.

• Smanjenje rizika od Parkinsonove bolesti: Neka istraživanja također pokazuju da redovito popijanje jedne šalice kave smanjuje rizik od Parkinsonove bolesti.

Iako postoje mnogi potencijalni zdravstveni učinci popijanja jedne do tri šalice čiste, bezkofeinske ili malo-kofenske kave dnevno, važno je imati na umu da prekomjerne doze mogu imati negativan utjecaj na zdravlje. Konzultirajte svog liječnika prije nego što ikada promijenite svoju prehranu ili unesete nove proizvode u nju.