Što je najbolji kolač od jabuka ikada? To je pitanje koje je mnogim ljudima na umu. Od srca prema vrhu, jabuke su neizostavni sastojak u mnogim desertima, a pravi kolač od jabuka može biti slatka i ukusna poslastica za sve okuse. Učinit ćemo najbolju moguću verziju ovog ukusnog kolača i osigurati da se svatko zaljubi u njega.
Recept za kolač od jabuka 1:
Sastojci:
– 250 g brašna
– 170 g maslaca
– 120 g šećera u prahu
– 2 jaja
– 1/2 čajne žličice soli
– 2 čajne žličice pekmeza od jabuka
– 1/2 čajne žličice sode bikarbone
– 4 srednje velike jabuke, oguljene i nasjeckane u kockice
Priprema:
1. Pecite 350 °C otprilike 45 minuta.
2. U zasebnu posudu pomiješajte maslac, šećer u prahu, jaja i so. Dobro promiješajte.
3. U drugoj posudi pomiješajte brašno, pekmez od jabuka i sode bikarbone. Dodajte to u mješavinu iz koraka 2 i dobro promiješajte da se sastojci dobro povežu.
4. Dodajte nasjeckane jabuke u mješavinu i dobro promiješajte da se svi sastojci dobro povežu.
5. Ulijte smjesu u namašćenu tavu i pecite na 350 °C otprilike 45 minuta ili dok ne postane zlatnaste boje.
Recept za kolač od jabuka 2:
< br >Sastojci: < br > – 3/4 šalice maslaca po sobnoj temperaturi< br > – 1/2 šalice šećera u prahu< br > – 1,5 šalica brašna< br > – 1 jaja veliko< br > – 3 čajne žličice pekmeza od jabuka< br > – 4 srednje velike jabuke, oguljene i nasjeckane u kockice < br >< br >Priprema: < br > 1. Pecite 350 °C otprilike 40 minuta.< br > 2. U zasebnu posudu pomiješajte maslac i šećer u prahu pa dodavati jedno po jedno jajo.< br > 3. U drugoj posudi pomijesati brašno sa pekmezom od jabuka pa dodati to smjesi iz koraka 2.< br > 4. Dodati nasjeckane jabuke pa dobro promijesati da se svi sastojci dobro povežu.< br > 5 Uliti smjesu u namašćenu tavicu te peciti na 350 °C otprilike 40 minuta ili dok ne postane zlatnaste boje
Sadržaj
Potrebni sastojci
Potrebno je nabaviti nekoliko sastojaka za pripremu kolača od jabuka. Osim jabuka, potreban je brašno, puter, šećer, limunov sok i prašak za pecivo. Također će vam trebati malo maslinovog ulja, soli i mljevenog cimeta.
Priprema
Prvo se moraju očistiti i narezati jabuke. Jabuke treba narezati na kockice ili isjeckati ih na tanke ploške. Zatim u većoj zdjeli pomiješajte brašno, šećer, sol i prašak za pecivo. U drugoj zdjeli pomiješajte maslac sa šećerom i dodajte limunov sok. Smjesu prelijte po smjesi od brašna i mijesite dok se ne stvori glatka tijesta koja se lako razvlači.
Sljedeći korak je da se tijesto prenese u namaštenu tepsiju za pečenje. Na tijesto ravnomjerno rasporedite jabuke i pospite cimetom po želji. Zatim premažete gornju stranu sa smjesom od maslaca i limuna te stavite u pećnicu ugrijanu na 200°C da se peče oko 35-40 minuta. Kada je gotovo provjerite da li je donji dio kolača zlatno-smeđi te ga isključite iz pećnice. Kolač je spreman!
Kako napraviti savršen kolač od jabuka?
Da biste napravili savršen kolač od jabuka, morate biti spremni uložiti malo truda. Prvo ćete trebati dobre sastojke da biste dobili najbolju moguću teksturu i okus. Kupite svježe ili zamrznute jabuke i začinite ih s malo cimeta ili drugih začina prema vašem ukusu. Potrebna vam je dobra osnova, pa ćete po potrebi morati miješati brašno, šećer i druge namirnice. Zatim dodajte jabuke u smjesu i pecite u pećnici na odgovarajućoj temperaturi.
Kad je kolač pečen, mogli biste ga ukrasiti preljevom ili rendanom čokoladom da biste poboljšali okus. Također možete dodati vanilin šećer da biste mu dali slasniji okus. Poslužite ga toplim sa sladoledom ili kremom po želji!
Savršeno umaknuti kolač od jabuka možete napraviti brzo i lako ako ste upoznati s receptima za pravljenje kolača od jabuka. Nemojte se bojati eksperimentirati s različitim receptima da biste dobili one koji najbolje odgovaraju vašem ukusu. Kombinacijom različitih namirnica možete stvoriti jedinstveni okus svaki put!
Koje vrste jabuka najbolje funkcioniraju za kolač?
Jabuke su vrlo popularne i jednostavne za uporabu u kolačima. Osim toga, postoji nekoliko vrsta jabuka koje će najbolje funkcionirati u vašem kolaču. Najbolja opcija je Granny Smith jabuka, jer se njezina hrskava i slatka tekstura savršeno uklapa s okusima drugih sastojaka poput šećera, brašna ili pekmeza. Također je odlična za kombinaciju s aromatičnim začinima poput cimeta ili vanilije.
Red Delicious jabuke također su odličan izbor jer su meke i sočne te se lako razmažu u tijesto. Također možete isprobati Golden Delicious jabuke ako želite manje hrskave i slatke okuse. Pink Lady jabuke su još jedna mogućnost jer su blago kiselkaste i sočne, što im daje malo drugačiji okus od ostalih vrsta jabuka.
Svaka od ovih vrsta jabuka će dati drugačiji okus vašem kolaču, pa se preporuča da isprobate različite stvari prije nego što donesete odluku o tome koja je najbolja opcija za vas. Naravno, trebali biste probati različite recepte sa svakom od ovih vrsta jabuka da biste dobili ideju o tome što možete postići s njima!
U svakom slučaju, Granny Smith je dobar početni izbor jer se lako prilagođava različitim okusima i aromama te će dati punokrvni okus vašem kolaču. Red Delicious i Golden Delicious također će biti dobra opcija ako volite mekanije teksture, dok će Pink Lady dati malo drugačiji okus s notama voćne kiseline koja će osvježiti vaš recept.
Kako servirati kolač od jabuka?
Serviranje kolača od jabuka je vrlo jednostavno i zahtijeva samo nekoliko koraka. Potrebno je prvo peći tijesto. To se može učiniti u obliku palačinke ili u obliku pločice, ovisno o tome što želite postići. Zatim se na tijestu stavljaju narezanu ili mrvljenu jabuku i prelije se s malo maslaca i meda. Kada je sve skupa, prekrije se još jednom tankim slojem tijesta i peče se dok ne postane zlatno smeđe boje. Kada je gotovo, servirajte ga s malo slatkog vrhnja ili čokolade po želji. Možete ga poslužiti toplo ili hladno, uz kavu ili čaj – ovisno o tome što volite!
Postoji mnogo različitih varijacija na temu kolača od jabuka, pa čak i recepti za bezglutenske verzije. U svakom slučaju, važno je da bude fino narezan ili nariban da bi dobio dobar okus i teksturu. Također možete dodati druge voćne namirnice poput borovnica, brusnica ili narančaste koštice da stvorite još bolju aromu!
Kako pohraniti preostali kolač od jabuka?
Kolači od jabuka uvijek su slasni. Međutim, nekada se dogodi da kolača ostane više nego što se može pojesti u jednom obroku. U tom slučaju, potrebno je znati kako pravilno pohraniti preostali kolač da bude što svježiji i ukusniji.
Prvi korak je odabrati pravu posudu za pohranjivanje. Najbolje je koristiti plastične posude s dobro pričvršćenim poklopcem. Dobar vakuum ili plastične vrećice također mogu biti odličan izbor ako trebate pohraniti manju količinu preostalog kolača.
Kad ste izabrali posudu, sljedeći korak je da ga napunite s preostalim dijelom i vratite poklopac na njega. Zatim ga stavite u hladnjak ili zamrzivač ovisno o tome koliko dugo planirate čuvati ostatak.
Ako želite da preostali dio bude što svježiji, preporučujemo da ga stavite u hladnjak i da ga pojedete unutar nekoliko dana. Ako se planira čuvati duže, bolje je staviti ga u zamrzivač gdje će ostati svjež više mjeseci. U tom slučaju, prije upotrebe potrebno je skinuti iz zamrzivača i dati mu malo vremena da se dovoljno ohladi prije serviranja.
0 Comments