Što je zeleni čaj i njegova ljekovitost

Što je zeleni čaj i njegova ljekovitost? Zeleni čaj je tradicionalni napitak koji se već stoljećima koristi u Kini i drugim dijelovima Azije. Sadrži antioksidanse, mineralne tvari, vitamine i flavonoide koji imaju brojna pozitivna djelovanja na zdravlje. Prednosti zelenog čaja su brojne, od smanjenja rizika od srčanih bolesti do poboljšanja funkcije mozga. Učinkovito može smanjiti rizik od raka, posebice raka debelog crijeva. Također se koristi za smanjenje simptoma alergije i poboljšanje zdravlja probavnog trakta.

Zeleni čaj je biljna vrsta čaja, koja se najčešće dobiva usitnjavanjem lišća zelenog čaja (Camellia sinensis). Zeleni čaj sadrži mnoge antioksidanse, koji se smatraju odgovornima za njegove zdravstvene koristi.

Kako se pravi zeleni čaj?

Zeleni čaj je sastavni dio tradicionalne kineske medicine još od 4. stoljeća. Uživate ga zbog njegovih ljekovitih svojstava, uključujući antioksidante i neke nutrijente koji mogu imati povoljan učinak na zdravlje. Pravljenje zelenog čaja može biti prilično jednostavno ako se prati nekoliko koraka.

Prvo, treba odabrati vrstu zelenog čaja. Postoje različite vrste, uključujući sencha, gunpowder i matcha. Svaka vrsta ima poseban okus i aromu. Odaberite vrstu koja vam se najviše sviđa.

Sljedeći korak je dobro isprati čajne listove prije upotrebe da se oslobode eventualnih nečistoća ili mirisa. Onda te listove stavite u šalicu ili šerpu i prelijte sa toplom, ali ne kipućom vodom. Ostavite da odstoji oko 3 minute da se razviju okusi i arome.

Nakon toga možete dodati mlijeko ako želite, ali to nije obavezno jer većina ljudi obožava okus čistog zelenog čaja bez dodatka mlijeka ili šećera. Također možete dodati med ako želite da bude slađe. Nakon toga je spreman za piće!

Vrste Zelenog Čaja

Postoje mnoge vrste zelenog čaja, uključujući japanske, kineske i tajvanske. Japanski zeleni čaj uglavnom se sastoji od sencha, kukicha i gyokuro. Sencha je najčešća vrsta japanskog zelenog čaja. Kukicha je vrsta zelenog čaja koja je obično napravljena od listova koji su se skupljali nakon što su listovi senche skupljeni. Gyokuro je vrlo rijetka vrsta japanskog zelenog čaja koja se obično uzgaja u mraku da bi se poboljšala aroma i okus.

Kineski zeleni čaj obuhvaća Longjing, Gunpowder i Bilochun. Longjing je poznat po svom mirisnom okusu i visokom sadržaju antioksidansa. Gunpowder je vrsta zelenog čaja koja dolazi s malim talogima lišća koji izgledaju poput puščanih kugli. Bilochun ima svijetlo zlatne boje i potpuno lišće koje oblaže staklenku s blagim, slatkim okusom sličnim melonu.

Tajvanski zeleni čaj uključuje Baozhong, oolong i Tung Ting oolong. Baozhong ima lagan miris meda i blagi okus slatkastih nota. Oolong ima neobičnu aromatičnu notu koja podsjeća na cvjetove, a Tung Ting oolong ima izraženiji melon-poput okus s laganim mednim tonovima.

Što sadrži zeleni čaj?

Zeleni čaj je jedan od najpopularnijih i najzdravijih napitaka na svijetu. Sadrži brojnu kombinaciju sastojaka, uključujući katehine, vitamine, mineralne tvari, antioksidanse i druge hranjive tvari. Katehini su skup biljnih spojeva koji se nalaze u zelenom čaju koji mogu pomoći u smanjenju rizika od bolesti srca i upale. Također imaju antioksidativna svojstva koja mogu pomoći u sprečavanju oštećenja stanica uslijed starenja. Vitamin C i E prisutni su u zelenom čaju, a oba imaju važnu ulogu u održavanju zdravlja kože i očiju. Mineralne tvari poput magnezija, mangana, željeza i fosfora također su prisutne u zelenom čaju. Oni pomažu u reguliranju metabolizma, imunološke funkcije i razmjenu elektrolita. Antioksidansi koji se nalaze u zelenom čaju mogu pomoći da se smanje štetni efekti slobodnih radikala na naše stanice te da se spriječe pojava određenih bolesti. Također sadrže flavonoide koji mogu biti važni za prevenciju bolesti srca i mozga te starenja kože.

Uglavnom, zeleni čaj je pun hranjivih sastojaka koji mogu pomoći ljudima da ostanu zdraviji i vitalniji. Osim toga može biti izvrsna alternativa gaziranim pićima jer je bezukusan ili se može dodati neki med ili limun da bi se pojačala okusa.

Ljekoviti učinci zelenog čaja

Zeleni čaj je poznat po visokim antioksidativnim svojstvima koja su u njemu prisutna. Ljudi ga piju kako bi poboljšali zdravlje, ublažili simptome i spriječili razne bolesti. Istraživanja su pokazala da može djelovati protiv upale, kolesterolom i dijabetesom te doprinijeti održavanju zdravlja srca i krvnih žila. Također se smatra da pomaže u borbi protiv raka, ali još uvijek je potrebno više istraživanja.

Zeleni čaj sadrži flavonoide, posebnu vrstu antioksidansa koji su odgovorni za njegova ljekovita svojstva. Ovi antioksidansi sprečavaju stvaranje slobodnih radikala i time smanjuju rizik od raznih bolesti. Također smanjuju upalu i snižavaju razinu lošeg holesterola u krvi te sprječavaju taloženje masnoća na zidovima arterija.

Istraživanja su također pokazala da zeleni čaj može biti koristan u prevenciji dijabetesa tipa 2. On također može regulirati šećer u krvi, sprječavajući nagle skokove i padove šećera te time olakšava život osobama oboljelim od dijabetesa tipa 2.

Istraživanja su također utvrdila da zeleni čaj ima blagotvoran uticaj na srce i krvne žile, smanjujući rizik od srčanih bolesti poput moždanog udara i infarkta miokarda. Pokazalo se da redovno konzumiranje zelenog čaja može pomoći pri održavanju normalnog tlaka i holesterola te sprječava stvaranje plakova na arterijama.

Dugotrajan unos zelenog čaja također se smatra da je blagotvoran uticaj na probavni sustav, jer on sadrzi prebiotike koji potpomažu dobrobit crijevne flore te time olakšava pravilnu probave hrane. Također se smatra da zeleni čaj ima blagotvoran uticaj na mentalno stanje jer sadrzi aminokiseline poput L-teaniina i L-triptofana, poznatih po tome što mogu relaksirati um te olakšati stres ili anksioznost.

Koliko je preporučeno piti zeleni čaj?

Zeleni čaj se dugo koristi u medicinske svrhe. Postoji mnogo različitih oblika, uključujući lišće, prah i biljni čaj. Prema većini istraživanja, preporučeno je piti između dva i tri šalice zelenog čaja dnevno. Međutim, ovisno o vašim ciljevima i potrebama, mogli biste potrošiti više ili manje od toga.

Iako je zeleni čaj poznat po svojim blagotvornim učincima na zdravlje, nisu svi oblici identični. Lišće i prah sadrže najviše korisnih tvari, dok su biljni čajevi niskog kvaliteta i sadrže manje antioksidansa. Najbolji način za postizanje najboljih rezultata je konzumiranje lišća ili praha visoke kvalitete.

Iako većina ljudi smatra da je preporučeno piti dvije do tri šalice zelenog čaja dnevno, ovo može biti povećano ako ste pod stresom ili ako se borite sa simptomima prehlade ili gripe. U tom slučaju možete povećati dozu do pet šalica dnevno. Međutim, ako ste trudni ili imate neki oblik bolesti srca ili bubrega, trebali biste se posavjetovati sa svojim liječnikom prije nego što procijenite da li vam je potrebna veća doza zelenog čaja.

U svakom slučaju preporuka je da se pridržavate unaprijed određene doze i nemojte pretjerati u tome jer to može imati negativne posljedice na vaše zdravlje. Zeleni čaj se može piti u različite svrhe, ali važno je shvatiti da bi trebalo biti oprezan pri odabiru vrste i doze koju popijete svaki dan.