Što su brze lepinje na tavi? To su tanke i hrskave lepinje koje se peku u tavi, a mogu se ispeći za manje od jednog minuta. Brze lepinje na tavi nastale su kao hrana iz potrebe da se pripremi ukusan obrok u što kraćem vremenu. Ove lepinje lako se mogu servirati uz razne salate, sireve ili umak od povrća. Brze lepinje na tavi postale su popularne među ljudima koji traže jednostavne, ali zdrave opcije obroka.
Brza lepinja na tavi je hrana koja se često sprema u dvije minute ili manje. Obično se sastoji od pekarskih proizvoda, kao što su tjestenina, brašno, kvasac i voda. To je obično popraćeno maslacem, šećerom i solju za začin i pečenje u maloj tavi.
Sadržaj
Priprema brze lepinje na tavi
Brza lepinja na tavi je jednostavna i ukusna poslastica koja se može pripremiti brzo i jednostavno. Potrebno je samo nekoliko sastojaka, dva lista svježeg tijesta, par žlica maslaca ili margarina i po želji dodatni sastojci poput sir, češnjaka ili slanine. Brza lepinja na tavi je idealan obrok za ručak ili večeru ili se može poslužiti kao ukusan snack.
Kako bi se pripremila brza lepinja na tavi potrebno je početi s lagano zagrijavanjem maslaca ili margarina na umjereno toploj tavi. Listove tijesta treba razviti istovremeno, a zatim ih staviti u tanjur. Zatim dodati maslac ili margarin na jedan list i prekriti s drugim listom. Lagano pritisnuti rubove kako bi se dobila ravna površina. Zatim stavite preklopljenu lepinju na toplu tavu te pržite oko 3 minute ili dok ne postane zlatno smeđa po obje strane. Kada je lepinja spremna, zamotajte je u papirnate salvete da biste spriječili da se ohladi previše brzo.
Ako želite napraviti još ukusniju brzu lepinju, možete dodati neke od svojih omiljenih sastojaka poput sir, češnjaka ili slanine prije prženja. Dodatni sastojci trebaju biti usitnjeni i stavljeni unutar dva lista tijesta prije pečenja, kako bi se dobio još bogatiji okus. Također možete dodati malo soli i papra prema vašem okusu da biste pojačali okus.
Kada ste gotovi sa pečenjem brze lepinje na tavi, trebali biste ju servirati vruću sa omiljenim umakom poput kečapa ili meda-senfa te najbolje uskladiti sa povrćem poput mrkve i celera da biste dobili zdrav obrok pun vitamina. Brza lepinja može biti savršeno ukusna ako se ispravno pripremi!
Sastojci
Potrebni sastojci za brzu lepinju na tavi su: brašno, sol, kvasac, šećer, maslac ili margarin i topla voda. Kombinirajte ih za stvaranje tijesta. Također ćete trebati razne namirnice za punjenje, kao što su sir, slanina, gljive ili povrće.
Pripremite tijesto
Krenite s miješanjem brašna, soli i kvasca u velikoj zdjeli. Dodajte šećer i umutite s malo tople vode. Zatim ubacite maslac ili margarin u smjesu i umijesite glatko tijesto. Ako je potrebno dodati još malo vode da se dobije elastična smjesa. Ostavite da odstoji 30 minuta da bi se dobro umasilo.
Izrežite i punite
Kada je tijesto nadošlo dovoljno odmoriti, podijelite ga na nekoliko manjih oblika od oko 200 grama svaki. Onda ga razvucite na pogaču koja bude deblja oko 1 cm i staviti je na dasku za rezanje. Zatim napunite s punjenjem po vašem izboru – sirom, slaninom ili gljivama – prema vašim željama.
Kuhanje
Uzmite veću tavu te je staviti na štednjak na srednju temperaturu. Kada se ohladi masnoća treba biti lagano prekrivena po cijeloj površini dna tave. Stavite lepinju punjenu strane prema dolje u tavu i pirjači je 2-3 minute prije okretanja strane punjenja prema gore da bi se pekla još nekoliko minuta dok se ne pozlati boja pogačice. Gotovo!
Kako ćete znati kada je gotova brza lepinja na tavi?
Kad se brza lepinja peče na tavi, bitno je znati kada je gotova. Prvo, trebate vidjeti da se crvenkasta boja pojavila na rubovima i sredini. Kako vrijeme pečenja ide dalje, boja će postajati sve tamnija. Nastavite promatrati lepinju i okrenite je ako se potrebno. Ako rubovi postanu prebrzi, možete isključiti plin da bi se spriječilo prepečenje. Druga stvar koju trebate uzeti u obzir je da odrežete malo nožem i provjerite unutrašnjost da biste osigurali da su svi dijelovi meke strukture dobro propecani. Zadnji korak u utvrđivanju da li je gotova brza lepinja jest skuhati malo meda ili šećera i preliti ga preko površine, a zatim ga lagano promiješati oko rubova i sredine da biste vidjeli ima li tamne mrlje. Ako postoji tamna boja, to znači da je pečena dovoljno dugo i spremna je za serviranje.
U svakom slučaju, bit će neophodno pravilno procjeniti vrijeme pečenja prije nego što se krajnji rezultat pojavi na tavi. Ako ste pažljivi u pogledu boje na rubovima i unutrašnjoj strukturi te ako pratite temperaturu tave, definitivno ćete moći utvrditi kada je vaša brza lepinja spremna za serviranje!
Kako servirati brzu lepinju na tavi?
Serviranje brze lepinje na tavi vrlo je jednostavno. Prvo, uzmite tavu i postavite je na sredinu žarulje. Zatim uzmite brzu lepinju i odrežite ju po sredini. Umetnite pola lepinje u tavu, a zatim stavite drugo pola preko prvog da biste napravili kompletnu lepinju. Zagrijte žarulju na srednjoj temperaturi i ostavite je da se peče oko 5-7 minuta.
Kad ste zadovoljni kako se peče, povucite rubove tave prema unutra da biste izvukli lepinju iznutra i otkrili njenu finu vanjsku stranu. Ako želite, možete dodati malo masnoće ili ulja po rubovima da se peče još lakše. Vratite tavu natrag na žarulju i ostavite još 1-2 minute da se peče dok ne postane zlatno smeđa boja spolja. Nakon toga, možete servirati vašu ukusnu brzu lepinju!
0 Comments