Što su pileća prsa

Što su pileća prsa? To je jedan od najpopularnijih i najčešće konzumiranih dijelova piletine. Pileća prsa su izrazito ukusna i puna nutritivnih vrijednosti. Oni su obično prženi, pečeni ili kuhani u špagetima ili drugim jelima. Oni mogu biti vrlo bogati okusom ako se pravilno pripremaju, a također su vrlo zdravi.

Potreban vam je: 1 velika pileća prsa, sol i papar po ukusu, malo maslinovog ulja ili suncokretovog ulja.

Kako pripremiti pileća prsa

Pileća prsa su odlična hrana koja se može pripremiti na mnogo načina. Prvo, operite piletinu i odstranite sloj masti. Zatim izrežite piletinu na manje komade i stavite u zdjelu. Dodajte malo ulja, soli i papra prema okusu te promiješajte da se sastojci dobro pomiješaju. Ukoliko želite, možete dodati još začina po svojoj želji.

Nakon toga, otvorite pećnicu i postavite temperaturu na 200 stupnjeva Celzija. Uložite piletinu u nauljen pladanj za pečenje i stavite ga u pećnicu. Peći oko 25-30 minuta ili dok ne postigne zlatno-smeđu boju. Ovisno o veličini komada, vrijeme pečenja može varirati pa je preporuka provjeriti sredinu komada nožem ili pinzetom da biste osigurali da je potpuno ispečeno unutra. Ako je potrebno, možete malo produžiti vrijeme pečenja da se osigura da je piletina potpuno ispečena unutra.

Ispod je još jedan recept za piletinu u umaku: operite piletinu i odstranite sloj masti te ga narežite na manje komade. U međuvremenu, staviti 2 šalice vode u tavi te dodati malo soli i bijelog octa te ostaviti da prokuha. Dodajte 2 čajne šalice brašna u vrućoj vodi te promiješajte dok ne postane glatka masa bez grudica. Dodajte 1 čašicu mlijeka i promiješajte da se sastojci dobro pomiješaju te dodate kuhana piletina natrag u umak te ostaviti da se skuhaju još nekoliko minuta dok umak postane gust, a meso potpuno mekano. Piletina u umaku spremna je za serviranje!

Kako kuhati pileća prsa

Pileća prsa je nutritivna i zdrava opcija za obroke. To je sjajan izbor za večeru jer je brzo i lako pripremiti. Priprema pilećih prsa uz malo vještine može biti jednako ukusno kao i restoranska večera. Pripremite pileća prsa na sljedeći način da biste dobili savršeno pripremljenu poslasticu.

Prvo, obrišite piletinu sa suhom krpom kako biste uklonili višak masnoće. Zatim, posolite i pobiberite obje strane piletinu, a zatim ih laganim pokretima stavite u duboko tavu prethodno natopljenu uljem. Zagrijte tavu na srednju temperaturu te stavite piletinu na tavu. Pustite da se peče oko 5 minuta svake strane da bi se dobila lijepo zapečena vanjska strana.

Nakon što ste prepekli obje strane, spustite temperaturu tave na nisko te pokrijte poklopcem. Ostavite još nekih 10-15 minuta da se peče pod poklopcem dok ne postane meka unutar. Za provjeriti jeste li uspješno pripremili piletinu, ubacite vilicom u sredinu fileta te provjeriti je li mekan unutar ili ne. Ako je mekan, gotovi ste!

Sada možete servirati vrućega piletinom sa salatom ili zelenim lukom ili ga koristiti za slastice ili salate po želji! S ovim receptom ćete sigurno raditi čuda svojoj večeri!

Kako peći pileća prsa

Kuhanje pilećih prsa je jednostavna stvar za koju ćete zahtijevati samo malo vremena i strpljenja. Najvažnija stvar je da se pileća prsa peku dok su još sočna unutar i hrskava izvana. Sljedeći koraci će vam pomoći da postignete savršeno pečeno pile.

Prvo, potrebno je temeljito oprati i osušiti pileća prsa, jer to će vam omogućiti da se peku ravnomjerno. Zatim, dodajte malo ulja na tavu i stavite je na srednju temperaturu. Kada ulje bude toplo, pospite odabranim začinima po želji po obje strane piletine. Piletina bi se trebala lagano preliti u ulje kako bi se svi začini mogli dobro upiti.

Sljedeći korak je da uzmete šerpu s poklopcem i položite tamo piletinu. Pecite je na srednjoj temperaturi otprilike 15-20 minuta, ovisno o debljini fileta. Dok je pečete, od vremena do vremena možete provjeriti lako ližući najdeblji dio fileta – ako se osjeti hrskavost i sočnost, onda je filet gotov!

Kada ste sigurni da je pečen dobro unutra, napravite test hrskavosti – okrenite ga preko tave i pritisnite vilicom – ako se osjeti hrskavost i ne raspadne se na dijelove, onda možete biti sigurni da ste postigli željenu teksturu! Nakon što ste ga ispitali, poslužite ga sa svježim salatom ili povrćem po vašem izboru uz odgovarajuće umakove ili predloge za serviranje po vašem ukusu – ukusno!

Prednosti jedenja pilećih prsa

Pileće prsa su užitak za svačiji želudac! Oni su lagani, a istovremeno puni ukusnih proteina. Pileće prsa, kada se pravilno pripremaju, mogu imati puno prednosti za vaše zdravlje. Između ostalog, one sadrže puno vitamina B6 i fosfora te su izvrstan izvor niacina, magnezija i selena. Također sadrže malo masti, što čini piletinu odličnom prehranom za one koji se bore s viškom kilograma i žele smršaviti.

Pileće prsa također su odličan izvor proteina i dobar izvor vlakana. To pomaže u reguliranju probave i potpornoj funkciji crijeva. Također pomažu u jačanju imuniteta jer sadrže antioksidanse poput vitamina A i C te minerala poput cinka. Osim toga, piletina je izvrstan izvor esencijalnih aminokiselina koje pomažu u održavanju mišićne mase.

Konačno, piletina je jeftinija od većine drugih mesnih proizvoda pa je lako dostupna većini ljudi bez obzira na njihov proračun. Ako se pravilno pripremaju, oni mogu postati zdrav obrok za cijelu obitelj bez da se morate brinuti o tome da ćete prejedati svoje novce.

Moguće nuspojave jedenja pilećih prsa

Pileća prsa su popularan obrok i imaju mnogo prednosti zdravlja. Međutim, mogu postojati neke manje nuspojave uzimanja ove hrane. Ovi uključuju gastrointestinalne poremećaje, alergijske reakcije i prekomjerne količine nekih nutrijenata.

Gastrointestinalni poremećaji često nastaju zbog nepropisne toplinske obrade piletine ili konzumiranja prestarog mesa. Prehlada, proljev i mučnina mogu biti znakovi da su piletina i druge dijelove piletine pokvareni ili istekli rok trajanja. Poštivanje pravila o sigurnosti hrane, kao što je toplinska obrada dovoljno dugo da se ubiju bakterije, smanjuju rizik od gastrointestinalnih poremećaja.

Alergijske reakcije na piletinu mogu se pojaviti kod određenih ljudi. Neke alergije proizlaze iz proteinskih molekula sadržanih u mesu peradi, dok druge proizlaze iz aditiva koja se dodaju u proces prerade mesa peradi. Simptomi alergija na piletinu mogu biti blagi, poput svrbeža kože ili curenje nosa, do više ozbiljnih poput anafilaksijskog šoka. Ako je sumnja da ste alergični na piletinu, posavjetujte se sa svojim liječnikom kako biste se uvjerili da li je to slučaj i kako možete spriječiti buduća alergijska reagiranja.

Konzumiranje prevelike količine određenih nutrijenata također može biti problematično ako se jede previše piletine. Na primjer, prevelika upotreba proteina može opteretiti bubrege i jetru i često uzrokuje gubitak težine jer je proteina teško probavljiva hrana koja troši mnogo energije pri probavi; U slojevima masnih stanica ispod kože moglo bi biti viška masti ako je previse masnoća uneseno s hranom. Također postoji rizik od unosa previse soli ako su prsima dodane vrste zacina bogate solju; Ovaj problem možete razrijediti čestim unosom vode tijekom dana