Koji su recepti za gotovo lisnato tijesto

Koji su recepti za gotovo lisnato tijesto? Postoje mnogi recepti za pripremu lisnatog tijesta, od jednostavnih koji se brzo mogu pripremiti do složenih koji zahtijevaju malo više vremena. Ovisno o tome što želite postići, možete odabrati stari, provjereni recept ili nešto novo i inovativno. U nastavku smo sastavili listu naših omiljenih, pouzdanih recepata za lisnato tijesto.

Recept za lisnato tijesto s jogurtom:

Sastojci:
– 200 g brašna
– 4 žlice maslinovog ulja
– 1,5 dl jogurta
– 1/2 žličice soli
– 1 žlica kvasca

Priprema:
1. U zdjelu stavite brašno, dodajte sol i kvasac te promiješajte.
2. Zatim dodajte jogurt i maslinovo ulje te uz pomoć vilice počnite miješati smjesu.
3. Kada ste dobili homogenu smjesu, prebacite je na pobrašnjenu površinu i rukama umesite tijesto.
4. Ukoliko je tijesto suviše mekano, dodajte još malo brašna, a ukoliko je suviše tvrdo, dodajte još malo jogurta.
5. Pustite da se tijesto nadodaje oko pola sata, a zatim ga razvaljajte na debljinu od oko 0,5 cm i oblikujte po želji (plitke tartove, kiflice).
6. Pećnicu zagrijte na 180°C te lisnato tijesto pecite oko 15 minuta dok ne porumeni.

Sastojci

Kolači se mogu napraviti od različitih sastojaka, uključujući brašno, šećer, jaja, mlijeko, maslac ili margarin. Brašno je glavna komponenta za većinu kolača i pruža strukturu koja podupire sve ostale sastojke. Šećer daje slatkoću kolačima i može se dodati u obliku šećera u prahu ili nekog drugog slatkog sirupa. Jaja su također važni sastojak za mnoge kolače jer pomažu da se smijesne dobiju njihov oblik i tekstura. Mlijeko i maslac ili margarin često se dodaju kako bi omekšali smjesu i dali joj vlažnost. Drugi sastojci, poput oraha, čokolade, vanilije ili limuna, također se mogu dodati za okus.

U mnogim receptima zahtijevaju se alkoholni sastojci poput votke ili ruma. Također postoji veliki broj različitih umaka i glazura koji se mogu dodati na kolači da bi ga učinili još ukusnijim. Neke vrste voćnih umaka i glazura mogu biti od jabuka, borovnica, jagoda ili bilo kojeg drugog voća po vašem izboru.

Granitni učinak

Kombinacija kvalitetnih tkanina i izdržljivog kožnog materijala osigurava dugotrajan granitni učinak. Posebna zaštita od vlage omogućuje da se brašno nosi bez obzira na vremenske uvjete. U unutrašnjosti brašna nalazi se podloga od mekane mikrofibre, koja zaštićuje sadržaje i osigurava da se ne pomaknu tijekom putovanja.

Udoban nošenje

Nastavljajući s udobnošću, ergonomička remenica je odabrana tako da smanji pritisak na ramena i omogući lagan nošenje čak i kad je puna težina od 500 g. Remenica ima regulacijsku traku za podešavanje prema visini osobe, a poseban pas s pričvrsnom petljom osigurava da je torba sigurno na svome mjestu.

Izdržljivost

Brašno ima posebne metalne elemente koji čine cijelu konstrukciju izdržljivijim i otpornijim na habanje. Na bočnim stranama nalaze se dva metalna otvora za prozračivanje, a cijelo brašno je opremljeno keramičkim zatvaračem za dodatnu sigurnost.

Kolač s kakao i jagodama

Kolač s kakao i jagodama je brz i lagan za pripremu, a idealan je za slavu ili ljetnu zabavu. Sastojci su vrlo jednostavni: 300g brašna, 2 žlice kakaa, malo praška za pecivo, 2 žlice šećera u prahu, 1/2 žličice soli te malo vanilinog ekstrakta. Također ćete trebati 200g maslaca te 3 jaja.

Za početak odvojite bjelanjke od žumanjaka. U većoj posudi pomiješajte brašno, kakao, prašak za pecivo, šećer u prahu te sol. U drugoj posudi pomiješajte maslac i vanilin ekstrakt te dodajte u prvu smjesu. Dobiveno tijesto stavite u hladnjak preko noći.

Sutradan odvojite 1/3 tijesta pa ga razvaljajte na oblik pravokutnika pa ga stavite u namastenu okruglu tortu. Preko tijesta nanesite oko 500-600g očišćenih i nasjeckanih svježih jagoda pa premažite preostalim tijestom.

Pećnicu zagrijte na 190°C te stavite namazanu tortu unutra da se peče oko 40 minuta dok ne postane zlatno smeđa boja. Kolač s kako i jagodama je spreman! Uživajte!

2 žumanjka

Ova jednostavna zamisao uključuje dvije žumanjke. Možete odabrati bilo koju vrstu žumanjka, ali poželjno je da bude jaja od kokoša. Prvo, potrebno je temeljito isprati žumanjke i rastaviti ih pa staviti bijelo i žutanu u posebne posude. Zatim, ubacite bijelo u mikser i pustite da radi nekoliko minuta na srednjoj brzini. Nakon toga, dodajte malo soli i nekoliko kapi limunovog soka da se postigne bogata aroma. Kada ste zadovoljni rezultatom, prelijte ga u drugu posudu.

Nakon toga, trebate staviti žutu dio u mikser i pustiti da radi na srednjoj brzini nekoliko minuta. Nakon toga dodajte malo maslaca ili ulja te miješajte još malo da se postigne glatko tijesto. Kada ste zadovoljni rezultatom prelijte ga izmikserane smjese u drugu posudu te spojite obje smjese (bijelu i žutu). Mijesajte dok smesa ne postane homogena i glatka. Kad ste zadovoljni rezultatom možete preliti smesu u tepsiji ili drugoj pećnici koja je prethodno premazana margarinom.

Konačno, pecite na 200°C oko 30 minuta ili dok tijesto ne porumeni. Kako bi provjerili jesmo li gotovi procijenite boju površine torte ili čak ubacite vilicu u sredinu da provjerite je li gotovo unutrašnje tijesto. Kad ste provjerili stavite torti hladiti prije slaganja po vašem izboru dekoracija.