Što je pastrnjak je ime koje se koristi za vrstu ptice koja pripada porodici ptica grabljivica, podrod Ptice grabljivice. Ova ptica može da se nađe u šumama Europe i Sjevernog Istoka Azije. Ima jako snažno telo i veliku glavu, a najpoznatija je po svojoj crno-bijeloj boji i dugim, tankim repovima.
Pastrnjak je vrsta grma ili manjeg drveta iz porodice ruža. To je nepretenciozan, višegodišnji biljka koja raste do 1-2 metra visine. Biljka ima tamnozelene lišće, žućkasto-smeđu koru i crvenkastu cvjetne pupoljke. Ova vrsta je obično pronađena u sredozemnom dijelu Europe, Meksiku i Sjevernoj Americi.
Sadržaj
Opis pastrnjaka
Pastrnjak je malo, sivobijelo ptica srednje veličine. Oni obično žive u blizini voda, tako da ih možete naći na jezerima, rijekama i drugim vodenim oblastima. Također, može se pronaći iu blatnim područjima, poput bara. Pastrnjak ima malu, okruglu glavu s dugom krunom koja se proteže do leđa. Obrazi su bijeli ili crvenkasto sivi sa tamnim kolutom oko očiju. Njegov rep je dugačak i uski, obojen u sivo-bijelu boju sa tamnim prugama po vrhu.
Pastrnjak se hrani malim ribama i insektima koje on pronalazi u vodi ili oko nje. On će letjeti na malu visinu nad jezerom ili rijekom i pokušati zgrabiti plivajuće ribe ili insekte koji su se pojavili na površini vode. Također mogu love niz visina drvećem gdje će se uhvatiti insekti ili ptice male velicine.
Pastrnjak živi u parovima ili malim skupinama dok lovci lova u bliskoj blizini pa često letjet od jedne skupine do druge kako bi pronašli hranu. U proljeće parovi se počinju formirati, a nakon toga oni grade gnijezda sa suhim lišćem i granama unutar tla ili među granama stabala blizu vode da bi mogli brinuti za svoje mladunce.
Životni ciklus pastrnjaka
Pastrnjak je riba iz obitelji šarana koja se često nalazi u svim vodenim staništima u Hrvatskoj. To je slatkovodna riba s dugom, uskom tijelom i kratkim repom. Kako bi bolje razumjeli pastrnjaka, pogledajmo što se događa u njegovom životnom ciklusu.
Pastrnjak počinje svoj život kao jajašce koje se oplodi i nakon nekoliko dana inkubacije izlazi iz ljušture. Mladunci pastrnjaka imaju malo boje na tijelu te su skloni plutati na površini vode. Prvih nekoliko tjedana, mladunci se hrane planktonom i drugim mikroorganizmima, a zatim prelaze na veću hranu poput mladih ribljih jaja, insekata i biljnih materijala.
Kada mladunci postanu odrasle, oni se usredotočuju na parjenje. Parjenje počinje rano u proljeće tijekom veličanstvenog rituala koji privlači brojne druge ribe. Mužjaci postavljanju teritorija i strpljivo čekaju da se pojavi ženka da bi joj pokazali svoju lokaciju. Kada se to dogodi, mužjaci plivaju okolo ženke i obavljanju podvodne vratolome da bi je privukli.
Kad su spremni za parjenje, mužjaci i ženke stvaraju parove te plivaju okolo jedan drugoga uzdižuci trbuhe prema površini vode kako bi dovršili završne faze parjenja. Parovi ostaju zajedno samo neko vrijeme prije nego što odlaze svaki u svome smjeru da bi se razdvoili. Nakon parjenja, mužjaci napuste teritorij dok se ženke usredotoče na polaganje jajašaca koja će nastaviti ciklus života pastrnjaka od početka.
Gdje raste pastrnjak?
Pastrnjak raste uglavnom u Europi, Sjevernoj Americi i Aziji. Najčešće se nalazi na livadama, pašnjacima, obroncima brda i uz granice šuma. U Evropi možete ga pronaći od Britanskih Ostrva do Sibira. U Sjevernoj Americi se nalazi od Aljaske do Meksika, a u Aziji od Turske do Japana. U Hrvatskoj je pastrnjak vrlo čest i može se naći po cijeloj zemlji. Najviše ga ima na livadama u gorskim krajevima, ali ga možete pronaći i u nižim područjima.
Kako se koristi pastrnjak?
Pastrnjak je tradicionalni hrvatski obrok koji se često jede uz druge osnovne obroke. To je jednostavna hrana koja se lako priprema i sastoji se od miješanog tijesta od brašna i vode. Često se koristi za pripremu raznih jela, uključujući pizze, mafine i jela s tijestom. Postoje različite načine na koje možete pripremiti pastrnjak, ovisno o vašim preferencijama.
Da biste pripremili pastrnjak, prvo morate spojiti brašno u zdjelu s nekoliko žlica hladne vode. Miješajte tijesto dok ne postane glatko i elastično. Zatim ga izvadite iz zdjele te ga premažite uljem da biste ga lako rukovali. Formirajte kuglu od tijesta i stavite je u posudu s uljem da se skuha dva do tri minute. Nakon toga, iscijedite višak ulja te prebacite pastrnjak na papirnati ručnik da upije višak ulja.
Kad ste spremni početi s pripremom jela, malo ga pregrizite da biste dobili tanko tijesto pogodno za punjenje ili prelivanje s umakom. Poslužit ćete pastrnjak na sobnoj temperaturi ili malo zagrijan u pećnici ako želite da bude topliji. Kada ste gotovi, poslužit ćete pastrnjaka s povrćem po želji te umakom ili svježim sirom po vašem ukusu. Pastrnjak je vrlo nezahtjan obrok koji možete brzo i lako skuhati pa je savršen za večeru ili ručkove sa samo malo truda!
Zaštita pastrnjaka
Pastrnjak je sredozemna riba, zaštićena od IUCN-a, koja se nalazi u svim morima Sredozemlja i Atlantskom oceanu. Pastrnjak je veoma važan za ekosustave, jer se hrani drugim ribama i krevetima. Kako bi se osiguralo da pastrnjak ne izumre, potrebno je da se uzmu određene mjere zaštite. Prvo i najvažnije, potrebno je zabraniti ulov pastrnjaka dok nisu dostigli odraslu veličinu. Osim toga, potrebno je ograničiti količinu ribolova na određenom području tako da se osigura da ribolovci ne prekorače limit ulova. Također je važno izbjegavati ribolov na mladim pastrnjacima tijekom razdoblja rasta i reprodukcije.
Kada govorimo o staništu pastrnjaka, jedan od glavnih problema su konstrukcije i infrastruktura koja utječu na prirodne habitatne uvjete. Ribarstvo koje koristi motornu snagu može uništiti staništa pastrnjaka ako se ne upotrebljava pravilno. Na primjer, traktori za plovila mogu izazvati eroziju obala i iscrpljenost podmorja te uništiti stanište pastrnjaka ako se upotrebljava preintenzivno. Stoga je potrebno promicati sigurniju upotrebu traktora za plovila u morima gdje žive pastrnjaci.
Još jedna važna mjera za očuvanje vrste pastrnjaka je povećanje svijesti javnosti koja imaju utjecaj na veliku industriju ribolova. Potrebno je educirati lokalne morske ribare o prihvatljivim tehnikama ribolova i obvezama vezanim uz Zakon o ekosustavima mora EU-a . Također bi bilo korisno podupirati proizvodnju sigurnih alata za nošenje ljudskog otpada u more i spriječiti onečišćenje mora izazvano ljudskom djelatnosti.
U konačnici, postoje brojne mjere koje treba poduzeti s ciljem očuvanja vrste pastrnka. Odgovorno ulaganje novca u istraživanje na temelju činjenica bit će od presudne važnosti da bi se spriječio nestanak ove vrste te da bi se osiguralo dugoročni sigurnosni plan za njen opstanak u budućnosti.
0 Comments