Što je ruska salata? To je lako jelo koje se sastoji od krumpira, majoneze, jaja, crnog luka i začinjenog kiselim krastavcima. To je popularna salata koja se često može naći u restoranima širom Hrvatske. Možete ga prilagoditi svojim omiljenim sastojcima i to će učiniti da vaš obrok bude još ukusniji.
Ruska salata je jelo koje se sastoji od kuhane krumpira, majoneze, zelene salate, mrkve i češnjaka. Može se poslužiti hladno ili vruće.
Sadržaj
Sastojci za rusku salatu
Ruska salata je jedna od najpopularnijih salata. Sastojci za rusku salatu su: bijeli kupus, krumpir, mrkva, paprika, majoneza i krastavac. Bijeli kupus obično se fino nasjecka. Krumpir se pere i kuha dok ne postane mekan. Nakon toga se izrenda ili nariba na gruboj rerni. Mrkva se također pere i nariba na rerni. Paprike se očiste od sjemena i sitno nasjeckaju. Majoneza je obično osnova u ruskoj salati i dodaje joj poseban okus. Na kraju, krastavci se operu i sitno nasjeckaju prije dodavanja u salatu. Ruska salata je vrlo jednostavna za pripremu i može biti idealna za ručak ili večeru.
Sastojci u ruskoj salati mogu biti prilagođeni po želji pojedinca ili prema receptu. Možete dodati bilo koji sastojak poput sušenog vlasca, tuna, maslina ili češnjaka radi poboljšanja okusa. Također možete promijeniti vrijednost majoneze u skladu sa vašim preferencijama. Ruska salata je vrlo lako prilagoditi prema vašim željama pa je idealan za one dane kada ste gladni ali nemate dovoljno vremena da pripremite složen obrok.
Kada ste spremni servirati rusku salatu potrebno ju je samo malo posoliti po želji te poslužiti hladnu sa svježim listom peršina ili mladog luka na vrhu da bi dobili savršen okus!
Ruska salata
Ruska salata je jedan od najpopularnijih i najosnovnijih recepta. Nastala je kao nacionalni obrok u Rusiji u 19. stoljeću, a sada se širom svijeta smatra za omiljenu mezoterapijsku salatu. Salata se sastoji od krumpira, majoneze, jabuke, mrkve i luka.
Kuhanje ruske salate započinje pripremom krumpira. Očišćeni i oguljeni krumpir treba posoliti i skuhati u vrućoj vodi dok ne postane mekan. Nakon toga, krumpir se ohladi, nariba i dodaje preostalim sastojcima.
Majoneza treba biti spremna za miješanje s ostalim sastojcima salate. Tradicionalno ruske salate pripremaju se s majonezom napravljenom od jaja ili maslaca, ali mogu se koristiti i gotove vrste majoneze. Mrkva bi trebala biti naribana na ocat i limun ili druge tekućine za dodatak okusa. Jabuke također treba naribati na sitno ili sitno isjeckati pa se dodaju u salatu. Luk bi trebao biti sitno nasjeckan da bi se poboljšalo okus salate te bi trebao biti ubacen u posljednjoj fazi pripreme da ne bi utjecao na boju drugih sastojaka.
Svi sastojci pažljivo trebaju biti pomiješani u velikoj zdjeli tako da se boja svakog sastojka ravnomjerno rasporedi po cijeloj smjesi te nakon toga složiti u tanjur za serviranje. Ruska salata može biti servirana sa crvenim paprikama po volji te sa svježim listovima peršina ili celera za dekoraciju.
Rusku salatu možete poslužiti sa hranom poput ribe ili mesa, kao predjelo ili samostalno jelo po želji. Možete je čuvati u hladnjaku do tri dana bez gubitka okusa i sočnosti te je servirati hladnu ili toplu prema vašem gostima/gostionicama
Kako se servira ruska salata?
Ruska salata je jedan od najpopularnijih salata u Europi. To je vrlo jednostavan za pripremiti i obično se servira uz glavno jelo ili kao prilog. Priprema ruske salate počinje s miješanjem majoneze, kiselog vrhnja, soka od limuna, soli i papra. Zatim se dodaju krumpir, rajčica, mrkva i paprena paprika. Sve se dobro izmiješa te se poslužuje na stolu. Možete je poslužiti samostalno ili sa drugim prilozima poput peciva ili voća. Ruska salata može biti sastavni dio nekih slastica poput torti ili pite. To je također često dio raznih zalogaja poput sendviča ili obroka koji sadrže meso i krumpir. Usput, ruska salata često se servira i za posebne prigode poput Božića i Uskrsa u nekim dijelovima svijeta.
Varijacije ruske salate
Ruska salata je klasična zalogajka koja se može prilagoditi različitim okusima i ukusima. Kombinacijom vinaigrettea, grožđica, krastavaca, maslaca, mrkve, jaja i peršina stvara se osvežavajuća salata koja se može pripremiti u omiljenom receptu ili iskušati nove varijacije. Varijacije ruske salate su brojne i neograničene jer je moguće dodati sastojke po želji.
Jedna od najpopularnijih varijacija je “Salata Olivier”, nazvana po francuskom kuharu Luju-Olivieru Salaru. Ovaj recept sadrži piletinu, krompir, maslac, jaja i krastavce. Ova kombinacija daje čvrstu teksturu i ukusan okus salati. Druga popularna varijacija je “Herring Under Fur Coat” ili Dimljena skuta ispod kože. Ovaj recept sadrži dimljenu skutu, kuhano jaje, kozice i majonezu. Ova salata obično bude bogata začinima i još ukusnija ako se zamrzne pre serviranja.
Treća popularna varijacija je “Vinaigrette Salata”. Ova vrsta salate sadrži mrkvu, krastavce, peršinovo ulje i luk. Ova salata je laka za pripremu jer svi sastojci trebaju biti samo naribani na fino pa staviti u posudu da se pomiješaju sa vinaigretom. Sljedeća varijacija je “Garden Salad”, također nazvana po francuskom chefu Moncu Luju Salaru. Ovaj recept sadrži razne povrtne sastojke poput mrkve, šparoga, celera i crvenog luka te maslinovo ulje za fino zalaganje slatko-kiselog okusa salate.
Posljednja varijacija koja ćemo spomenuti je “Mushroom Salad”. Ovaj recept obuhvaća goveđu jetru ili dimljenu skutu (prema želji), šampinjone i crni luk te majonezu za osvježenje okusa salate. Ovi sastojci čine jedinstven okus ove slasne poslastice koja će sigurno osvojiti vaša srca!
Zanimljivosti o ruskoj salati
Ruska salata je popularna salata koja se može naći u mnogim restoranima i domaćim obrocima. Ova salata izvorno dolazi iz Sankt Peterburga, Rusije, gdje je pripremljena po prvi put u 18-om stoljeću. Salata se sastoji od krumpira, majoneze, zelenog luka, krastavaca i kiselog vrhnja. U 20-om stoljeću, salata se proširila širom Europe i Sjedinjenih Američkih Država.
Ruska salata je vrlo popularna u Hrvatskoj i uglavnom se priprema sa dodatkom šunke ili sušenog mesa. To je pariška varijanta ove salate koja je bila poznata još od 19-og stoljeća. Iako postoje neki regionalni recepti za ovu salatu, najčešći sastojci su krumpir, majoneza, zeleni luk, krastavci i kiseli vrhnje. Ova jednostavna hrana obožava se diljem svijeta zbog svoje lagane teksture i slatkog okusa.
Mnogi ljudi dodaju još jedan okus ruskoj salati dodavanjem raznih biljnih ulja ili čak alkoholnih pića poput votke ili likera od višanja. Neki recepti također uključuju dodavanje glave škampova ili čak suho meso poput pršuta ili dimljenih kobasica. Sve te dodatke možete prilagoditi prema vašim osobnim preferencijama da biste dobili savršenu porciju ruske salate.
Kao što već znamo, ruska salata je veoma popularna u mnogim zemljama diljem svijeta. Mnogi ljudi vole ovu jednu hranu jer je jednostavna za pripremu i volimo njen okus. Lako ju je napraviti sa samo nekoliko sastojaka i toplo ju je pozdraviti na obiteljsko ručkanje!
0 Comments