Što su agrumi

Agrumi su citrusi, odnosno plodovi koji se uzgajaju u mediteranskim zemljama. To su obično limun, narandža, grejpfrut, mandarina i limeta. Ovi plodovi spadaju u porodicu Rutaceae i obično imaju kožicu s cijelim ili dijelom soka unutar nje. Agrumi mogu biti slatki ili kiseli po okusu i mogu se jesti sirovi ili upotrebljavati u različitim jelima i pićima.

Agrumi su citrusna vrsta voća, obično okrugla, s gustom ljuskom, mesnatom pulpu i mnogim sjemenkama. Najpoznatiji agrumi su limun, naranča, mandarina i grejp.

Klasifikacija agruma

Agrumi su obitelj biljaka koja obuhvaća limun, naranču i grejpfrut. Ova tropska voćka uključuju mnoge vrste drveća, grmova ili grmlja različitih veličina i oblika. Agrumi se mogu klasificirati prema njihovim svojstvima, uključujući boju, veličinu, okus i sastav.

Boja agruma može biti žuta ili narančasta; neke vrste agruma imaju zelenkast ton tamne boje. Veličina može varirati od malenih agruma do one velike poput grejpfruta. Okus je kiselo-sladak; različite vrste agruma mogu biti slane ili slatke. Sastav agruma uključuje vitamine C i B kompleks te druge hranjive tvari poput magnezija, željeza i kalcija. Agrumi također sadrže flavonide, antioksidanse koji pomažu u održavanju zdravlja srca.

Agrume je lako pronaći na tržnicama, supermarketima i lokalnim trgovinama voćem diljem svijeta. Oni su također popularni zbog svoje raznolikosti: mogu biti jestive same ili se dodaju salatama, čorbama ili drugim jelima. Također se mogu sušiti da bi se stvorio ekstrakt koji se koristi u proizvodnji lijekova, parfema i raznih drugih proizvoda.

Konzumacija agruma je preporučena jer omogućava unos vitamina C i mineralnih tvari potrebnih za cjelokupno zdravlje organizma. Ono što je još važnije jest da će redovita uporaba agruma pomoći u održavanju ravnoteže vašeg imuniteta te spriječiti neke bolesti poput dijabetes melitus tip 2 i bolest srca uslijed niskog holesterola.

Koristenje agruma

Agrumi su bogati vitaminima, mineralima i vlaknima i stoga su sastavni dio zdrave prehrane. Osim toga, mogu se koristiti na mnogo načina – kao sirovo voće, u salatama, u sokovima ili u desertima.

Ako želite jesti sirove agrume, prvo je potrebno oprati voće pod hladnom vodom kako bi se uklonili nečistoće. Nakon toga, dobro je oguliti kožu s agruma jer sadrži ostatke pesticida. Odozgo prema dolje možete iscijediti naranču ili limun i dodati limunov sok salatama ili juhama za dodati laganu kiselost. Također možete napraviti domaći limunadu ili narandžinu od soka agruma i slatke vode.

Agrumi također mogu biti odličan dodatak mnogim desertima jer upotpunjuju slatki okus. Možete napraviti punjenje od limuna, kolač od naranče ili puding od grapefruita. Ako želite malo drugačiji okus, možete ubaciti malo narandžinog ulja u pecivo za dodati lagani citrusni okus.

Kako se uzgajaju agrumi?

Agrumi su neki od najvažnijih voćaka na svijetu, stoga je važno znati kako ih uzgajati. Uprkos činjenici da je njihova razmnožavanja relativno laka, postoje neke stvari koje treba imati na umu prilikom uzgoja agruma.

Prvo i najvažnije je da se agrumi uzgajaju na sunčanom mjestu. Najbolje je da se izaberu površine koje su okrenute prema jugu ili istoku jer će to omogućiti puno sunčevih zraka. Osim toga, treba obratiti pažnju na vlažnost tla jer previsoka vlažnost može dovesti do propadanja stabala agruma.

Drugo, važno je zapamtiti da treba osigurati dobru drenažu tla jer previše vlage može biti štetna za stablo agruma uslijed moždanog udara. Osim toga, trebalo bi dodavati gnojivo tlu sve dok stablo ne počne očitavati rezultate gnojenja – obicajno oko 3-4 mjeseca nakon sadnje.

Treće, važno je pratiti rast stabla i okolište oko stabla jer mogu postojati štetnici koji štete biljkama agruma. Ako se pronađu štetočini, mora se poduzeti odgovarajuca akcija da bi se spriječila daljnja šteta. Osim toga, potrebno je redovito obrezivati grane i lišće da bi se olakšalo rast stabla i osiguralo bolju cirkulaciju zraka i svjetlosti u okolini.

I naposljetku, važna je briga o hranjenju biljaka agruma. Navedeno hranjenje potrebno je provoditi barem jednom godisnje s ciljem jačanja korijena stabala i jačanja njenog imunološkog sustava protiv bolesti te osiguranja plodova adekvatne velicine i kvalitete.

Zdravstvene prednosti korištenja agruma

Agrumi su cijenjena vrsta voća koja je puna hranjivih sastojaka i lako je dostupna u većini dijelova svijeta. Oni su bogati vitaminima, mineralima, antioksidansima i drugim zdravim tvarima koje pomažu tijelu da se održava zdravo. Konzumacija agruma može donijeti mnoge zdravstvene prednosti, uključujući smanjenje rizika od određenih bolesti.

Jedna od najvažnijih zdravstvenih prednosti korištenja agruma je visok sadržaj vitamina C. Ovi plodovi sadrže velike količine ovog vitamina, što pomaže u obrani tijela od infekcija i pojačava imunitet. Vitamin C također pomaže u stvaranju kolagena za jačanje kože i hrskavice te sprječava preuranjenu starenje kože.

Agrumi se mogu koristiti za snižavanje razine lošeg kolesterola (LDL) u tijelu i poboljšanje razine dobrog holesterola (HDL). Plodovi su također bogati pektinom, vlaknom koja ima protuupalna svojstva i može pomoći u regulaciji probave. Unos pektina može smanjiti rizik od dijabetesa tipa 2, što čini agrume idealnim izborom za prehranu dijabetičara.

Konzumiranje agruma može biti od velike koristi za one koji žele smršavjeti ili održavati normalnu tezinu. Voćni sokovi obilni su vitaminima, mineralima i antioksidansima te niskokalorični pa se često preporučuju onima koji se bore protiv viška kilograma. Također mogu pomoći u sprečavanju stvaranja masnih naslaga na trbuhu jer sadrže flavonoide koji stimuliraju metabolizam masti.

Konačno, agrumi imaju anti-rakovske sposobnosti jer sadrže različite tipove flavonoidnih spojeva poput limonina, hesperetina i naringenina. Ti spojevi blokiraju rast stanica raka te potencijalno mogu pomoći u prevenciji nekih vrsta tumora poput tumora jajnika ili prostate.