Kako se radi pašta s tunom na bijelo

Pašta s tunom na bijelo je ukusan i jednostavan obrok koji se može spremiti u samo nekoliko koraka. Ova vrsta pašte je veoma popularna u Italiji i većini zemalja s mediteranskom prehranom. Sadrži mješavinu sastojaka kao što su tjestenina, maslinovo ulje, sir, masline i naravno, tuna. Ove namirnice slažu se savršeno u ovom jelu koje će vas oduševiti svojim sočnim i vlasititim okusom. Uživajte!

Za pripremu paste s tunom na bijelo potrebno je: 500 g tjestenine, 400 g tune u komadima, 2 češnja češnjaka, 1 žlica maslinovog ulja, 1 žlica soli, 1/2 šalice bijelog vina, 2 žlice ribanog sira (parmigiano reggiano), 2 žlice maslinovog ulja za premazivanje.

Kako se kuha tjestenina?

Kuhanje tjestenine je jednostavan zadatak. Prvo, morate odabrati vrstu tjestenine koju želite kuhati. Sljedeći korak je dodavanje soli u veliku posudu s vrućom vodom. Dodajte tjesteninu i miješajte. Najbolje je da tjesteninu kuhate u slanoj vodi jer će to davati bolji okus. Kada se tjestenina počne skupljati na dnu posude, morate provjeriti da li je gotova. Ako ne možete probati, možete izvaditi malo i gurnuti ga nožem da biste provjerili da li je meka. Kada ste zadovoljni, iscijedite preostalu tekućinu iz posude i dodajte začine po želji. Tada ćete spremni za serviranje i uživanje u vašoj omiljenoj domaćoj tjestenini!

Kako se pripremaju začini?

Priprema začina je važan korak u kuhanju koja može dodati puno okusa i teksture jelima. Postoji nekoliko načina na koje se mogu pripremiti začini, uključujući mletje, prženje i sušenje.

Mletje je jedan od najjednostavnijih načina pripreme začina. Zrna se obično izmiješaju u električnom mlinu za kavu dok se ne postignu željene veličine i teksture. Ova tehnika daje najviše okusa jer će svi sastojci biti dobro izmiješani i rastvoreni.

Prženje je još jedna popularna vrsta pripreme začina. Prženjem se postiže duboki, toplinski okus i miris. Za prženje se obično koriste vruća ulja, međutim, moguće je pržiti i u suhoj tavi. S obzirom da možete prilagoditi temperaturu ulja ili tave, ova metoda omogućava da se postigne željeni okus i intenzitet.

Sušenje je još jedan način pripreme začina koji se često koristi u Aziji i Mediteranu. Sušenjem se ubira višak vlage pa su začini duže stabilni. Ova metoda također poboljšava okus jer dulji proces sušenja ima tendenciju da istisne sokove iz biljaka pa ćete dobiti intenzivniji ukus po vašim zahtjevima.

Spajanje tjestenine i umaka

Spajanje tjestenine i umaka je vrlo jednostavno. Prvo trebate potpuno kuhati tjesteninu prema uputama na pakiranju. Zatim, uzmite lonac s umakom i zagrijte ga na srednjoj temperaturi. Kad je umak toplo, dodajte tjesteninu i miješajte da se dobro pomiješa. Vruća tjestenina će se brzo prokuhati u toplom umaku, a užitak će biti spreman za serviranje!

Ako želite dodati još okusa, možete dodati začine ili druge sastojke poput sira ili riba u umak kako bi ga još više obogatili. Dodavanje bilja poput peršina ili bazge također će dati poseban okus vašoj jelovnici. Sve što trebate učiniti je eksperimentirati s različitim sastojcima da biste pronašli najbolji okus za vas.

Kako se ukrasava jelo?

Ukrašavanje jela je nešto što svatko voli i radi. To može biti zabavno i uzbudljivo istovremeno, ovisno o tome koliko truda i vremena ulaziš. U suvremenoj gastronomiji postoji mnogo načina za ukrašavanje hrane. Glavna stvar je da se istražuju razne mogućnosti i da se pronađe najbolji način da se hrani doda lijep izgled. Neki od načina ukrašavanja jela su: dodavanje šarene boje, slaganje sastojaka na određeni način, dodavanje dekoracija ili sastojaka za dekoraciju, dodavanje začina ili začinskih biljaka kao ukras, korištenje različitih tehnika rezanja namirnica itd.

Jedan od najpopularnijih načina ukrašavanja jela je korištenjem voća i povrća. Možete kombinirati voće i povrće kao što su rajčice, paprika, luk ili neke druge biljke da biste dobili šarene oblike i boje. Također možete iskoristiti razne druge namirnice poput oraha, badema, sjemenki suncokreta i drugih da biste dobili još veću raznolikost boja i oblika. Također možete dodati zelene listove poput peršina ili bosiljka da biste dali još bolji estetski izgled hrani.

Neki ljudi vole stvoriti umjetničku sliku od hrane koja se često koristi za fotografiranje jela. To se može postići kombiniranjem proizvoda tehnike rezanja i slaganja sastojaka tako da dobivate lijepu stranu okruglih oblika poput cvjetova ili drugih motiva. Također možete isprobati druge tehnike rezanja poput spiralnih oblika ili rezanja po dijagonali kako biste dobili neobično ali lijepo dekorisano jelo. Korištenje različitih vrsta začina poput paprike, curry praha, origana itd., također može dati poseban okus vašem jelu te ga učiniti još atraktivnijim.

Ukrašavanje hrane je vrlo važno jer to utječe na okus hrane ali također utječe na vizualni dojam jela te ga čini još privlačnijim pa stoga preporučujemo da se potrošite malo više truda pri uređivanju vašeg jela!

Serviranje Pašte s Tunom na Bijelo

Pašta s tunom na bijelo je jedan od najstarijih i najosnovnijih jela koja se pripremaju. Ovo jelo je brzo, lako i ukusno, a može se servirati bilo kao glavno jelo ili kao lagan obrok.

Sastojci

Da bi se pripremila pašta s tunom na bijelo potrebno je par sastojaka. Ovi sastojci uključuju špagete, maslinovo ulje, tunu u konzervi, češnjak, zeleni luk, sol i papar po okusu.

Kuhanje

Kuhanje pašte s tunom na bijelo započinje kuhanjem špageta prema uputama na pakiranju. Kada je špaget gotov, ocijedi se voda i ostavi da odstoji. U međuvremenu se u tavi zagrijava maslinovo ulje sa češnjakom i zelenim lukom da se formira umak. Kad su sastojci dobro usitnjeni dodaje se tuna iz konzerve pa se još malo prekuha. Na kraju umaku dodaje se špaget pa se miješa dok ne postane homogeno. Za posipanje preporuča se nariban parmezan ili bilo koja druga vrsta sirupa po vašem okusu.

Serviranje

Pašta s tunom može biti servirana topla ili hladna ovisno o vašim preferencijama. Ako ga servirate toplo možete ga poslužiti uz salatu od rajčice i paprike te limunovog soka po okusu. Hladna verzija jela također ide dobro uz salatu od rajčice te limunovog soka te mogućnosti dodavanja maslina po okusu. Naravno paštu sa tunom možete servirati bez salate ako vi tako preferirate!