Kako se rade krvavice u pećnici

by Apr 19, 2023Hrana0 comments

Krvavice su tradicionalni hrvatski recept, a pećnica je najčešći način za njihovo pripremanje. U ovom članku ćemo vam pokazati kako se brzo i jednostavno mogu napraviti u pećnici. Pristupite sastojcima i pratite naš korak po korak vodič za pripremanje ukusnih domaćih krvavica!

Krvavice se pripremaju od jaja, kiselog vrhnja, soli, papra i kobasica. Jaja treba temeljito izmiješati sa kiselim vrhnjem, soli i paprom. Zatim se u to uliju komadići kobasice. Sve se miješa dok se ne dobije homogena smjesa.

Postupak pečenja krvavica

Krvavica je tradicionalni hrvatski jelovnik koji se često priprema za praznike, a sastoji se od mesa i mješavine juha. Postupak pečenja krvavica je vrlo jednostavan i obično traje oko dva sata. Prvo, potrebno je izrezati i nasjeckati meso te ga staviti u lonac. Sljedeći korak je dodavanje juhe i začina te miješanje svega zajedno. Zatim, treba kuhati na laganoj vatri tako da se meso omekša. Nakon što se meso skuha, treba ga staviti u posudu za pečenje i postaviti na roštilj da se peče oko dvadeset minuta, dok se ne pojavi hrskava tanka kora. Kada se to dogodi, posuda se može izvući iz roštilja i servirati uz prilog po izboru. Krvavica je savršen recept za obiteljske okupljanja i druženja!

Kako servirati Krvavicu?

Kada je krvavica spremna za serviranje, postoji nekoliko različitih opcija glede priloga. Najpopularnija opcija su razne salate, poput graška ili jabuke solate. Također možete isprobati pire od tikvica ili pire od patlidžana. Ako ste u potrazi za još sočnijom opcijom priloga, možete isprobati narezane rotkvice s limunom i maslinovim uljem. Krvavica također može biti dobar dodatak uz domaći hrenovke ili smokve marinirane u jabukovači!

See also  Koji je recept za rabarbara

Potrebni alati za pečenje krvavica u pećnici

Kako biste ispravno pripremili krvavice u pećnici, potrebni su vam određeni alati. Prvo će vam trebati dobra posuda, bilo da je to široka tava ili duboka posuda, kako bi se spriječilo da se meso prejako isuši. Također će vam trebati nož za narezivanje mesa i žlica za miješanje. Pored toga trebat će vam i papirnata salveta za brijanje masnoće s površine mesa. Za kuhanje krvavica u pećnici preporučljivo je upotrijebiti i perforiranu tavu jer će omogućiti da masnoća otpadne s površine mesa, a istovremeno će biti dovoljna da se potpuno umotaju meso i druge sastojke. Zatim ćete trebati neko ulje ili maslac za premazivanje posude prije punjenja. Ako želite dodati još okusa, možete koristiti različite začine poput soli ili papra. Nakon toga možete prekriti posudu s folijom ili limom i staviti je u pećnicu na odgovarajuću temperaturu.

Kada su alati potrebni za pripremu vašeg omiljenog jela – krvavica – ne možete ne planirati unaprijed. Uzmite u obzir sve navedene predmete da biste mogli postići idealan rezultat.

Vrijeme i temperatura za pečenje krvavica

Za pečenje savršene krvavice potrebno je odabrati pravo vrijeme i temperaturu. Priprema počinje već dan ranije, kada se meso potapanjem u hladnu vodu razblaži. Za pripremu je potrebno pola sata, a zatim se meso stavi u pećnicu na 60°C. Kada se meso peče na tako niskoj temperaturi, postiže se lijepo ružičasti izgled. U tom slučaju, pečenje traje dva do tri sata. Ako želite da se meso brže ispeče, temperatura u pećnici treba povećati na 80-90°C te ćete za isto vrijeme postići mnogo bolji rezultat. Pazite da ne pregrijete meso jer će u tom slučaju biti suho i tvrdo.

See also  Što je fortia jogurt

Kako biste dobili savršen ukus i teksturu krvavice, trebali biste poznavati vrijeme i temperaturu pripreme. Pećnica bi trebala biti podešena na odgovarajuću temperaturu i trebala bi ostati postojana tijekom cijelog procesa pečenja. Vrijeme pečenja ovisit će o veličini komada mesa, no u pravilu ćete potrošiti dva do tri sata za savršeno ispečeno meso.

Portal

Position

Nadam se da je ovaj tekst bio koristan i da ste uživali čitajući ga.

Ako želite još slobodno pogledajte sve moje članke na ovom portalu.

Ako mene želite upoznati pogledajte više ovdje.

Sadržaj objavljen i dostupan putem ovim internetskih stranica isključivo je informativnog karaktera i pribavljen iz jvnih izvora, bez ikakvog jamstva, bilo koje vrste, izričitog ili prešutnog, da je isti točan, pravodoban, potpun i/ili prikladan za neku određenu svrhu ili određeni način korištenja. Navedeni sadržaj Korisnik koristi isključivo na vlastitu odgovornost i vlasnik ove stranice se ne može smatrati odgovornim za bilo kakvu štetu nastalu korištenjem ili interpretacijom istog. Objavljeni sadržaj i informacije ni u kom smislu ne predstavljaju ponudu ili poziv na stavljanje ponude za trgovanje ili bilo koju drugu transakciju u vezi s objavljenim sadržajem i informacijama.

Portal Informer

Portal za informiranje na jednom mjestu

Psihologija

Što je zobeno mlijeko

Što je zobeno mlijeko je tradicionalna hrvatska jela koja se sastoji od zobenih pahuljica na vodi. Zobeno mlijeko je izvor hranjivih tvari, bogato je ugljikohidratima i sadrži visoke razine vitamina i minerala. Zbog niskog sadržaja masti i kolesterolom, to je idealna...

read more

Što je zob

Što je zob? Zob je vrsta štitnika za glavu čiji je cilj zaštititi glavu od udaraca i povreda. Zobovi su napravljeni od tvrdog materijala koji može da absorbira udarce ili da ih razdvaja. Obično se nalaze na sportskim zaštitnim opremama, kao što su bicikli, motori,...

read more

0 Comments

Pin It on Pinterest

Shares
Share This