Što je kokosovo brašno

by Apr 23, 2023Hrana0 comments

Što je kokosovo brašno? Kokosovo brašno je prah od suhog kokosa, zmijurine i mesnatog dijela oraha. To je fino brašno, uglavnom se koristi u pečenju, a osjetljivo je na vlagu. Može se koristiti u slatkim i slanim jelima, te se može miješati s drugim brašnima poput pšeničnog ili integralnog. Ovo je popularna alternativa za one s alergijom na gluten ili druge alergene.

Kokosovo brašno je sirovina koja se dobiva presijecanjem i miješanjem sjeckanih i sušenih kokosovih plodova. To je fina, bijela, slatka brašna koja se koristi u pripremi mnogih jela.

Povijest kokosovog brašna

Kokosovo brašno počelo se proizvoditi stoljećima u Aziji, gdje se kokosi još od davnina koriste za hranu i druge svrhe. Kokosovo je brašno najčešće izrađivano od sjemenki kokosa, zgnječene u malom mlinu za mljevenje. Rijetko je bilo slično brašnu, proizvedeno od cijelih kokosa. U moderno doba, kokosovo brašno postalo je popularnije među zdravim hranama i pojavilo se u mnogim trgovinama prehrambenih proizvoda.

Kokosovo brašno ima mnoga prednosti u usporedbi s drugim vrstama škroba i jedinstven je u okusu. To je bogato vlaknima, sadrži veliku količinu minerala i vitamina te je hipoalergeno. Također su potrebne manje masti i šećera nego što bi to bilo inače potrebno za pripremu iste jela.

U posljednjih nekoliko godina, na tržištu su se pojavile razne vrste kokosovog brašna. Možete pronaći pahuljice, grickalice, čipsove i druge namirnice napravljene od nje. U trenutku objavljenja ove knjige postoje istraživanja koja proučavaju moguće prednosti povezane s upotrebom ovog proizvoda u prehrani ljudi diljem svijeta.

Dobivanje Kokosovog Brašna

Kokosovo brašno je najčešće dobiveno iz kokosovog mesa. Kokosovo meso se može izvaditi iz kokosa, što je prvi korak u dobivanju kokosovog brašna. Nakon što je kokosovo meso uklonjeno, potrebno ga je naribati na ribežu koja će biti za vrijeme miješanja brašna. Zatim se smjesa sastoji od miješanja i slanja u stroj za mljevenje, gdje se dalje obrađuje dok ne postane fino brašno. Možete također dobiti kokosovo brašno i od suhog praha, što vam omogućuje da ga jednostavno usitnite u prah i pripremite za upotrebu. Konačni proizvod možete iskoristiti za razne prehrambene recepte poput palačinki ili torti od kokosa, pa čak i smrznutih slastica.

See also  Koji je recept za ludo tijesto

Prednosti kokosovog brašna

Kokosovo brašno je odličan izvor hranjivih tvari i idealno je za one koji žele promijeniti svoju prehranu i biti zdraviji. Njegove prednosti su brojne, a neke od njih su:

Prvo, kokosovo brašno je bogato vlaknima. Ova vlakna potiču probavu i pomažu u održavanju zdrave probave. Također imaju sposobnost da reguliraju krvni šećer i pomažu u održavanju ravnoteže hormona.

Drugo, kokosovo brašno je puno omega-3 masnih kiselina. Ove masne kiseline pomažu u smanjenju upala u organizmu, čine srce jačim i podupiru funkcije mozga.

Treće, kokosovo brašno sadrži puno minerala poput magnezija, cinka i bakra. Ovi minerali potrebni su za održavanje zdravlja kože, mišića i kostiju te funkcije štitnjače.

Četvrto, kokosovo brašno je bogato antioksidansima. Ovi antioksidansi pomažu u sprečavanju oštećenja stanica uslijed starenja i štite organizam od slobodnih radikala.

Peto, ima niski glikemijski indeks i visoki sadržaj ugljikohidrata s niskim glikemijskim indeksom, što ga čini idealnim za dijabetičare.

Kokosovo brašno također ima mnoge druge prednosti poput visoke nutritivne vrijednosti te pažljivo izabranih organskih sastojaka bez aditiva ili boje. Zbog svih ovih prednosti ono se smatra jednom od boljih opcija prehrane danas.

Kokosovo brašno – upotreba

Kokosovo brašno je sve popularnije među zdravim kuharima i vrlo je pogodno za mnogo različitih recepata. Ono se proizvodi od sjeckanog i osušenog kokosa, ponovno mljevenog u fini prah. Kokosovo brašno je idealna alternativa glutenu i obogaćuje prehranu s visokim sadržajem vlakana, minerala i vitamina.

Kokosovo brašno se može upotrijebiti u mnogo različitih recepata, a posebice je dobro za one koji provode bezglutensku prehranu. Može se upotrijebiti za pravljenje muffina, torti, slastica, namaza za sendviče i drugih bezglutenskih jela. Moguće ga je koristiti za premazivanje mesnih jela poput ribe ili piletine te također i za slaninu. Također možete dodati malo kokosovog brašna u jogurt ili smoothie da bi dobili više vlakana.

See also  Što je torta nad tortama

U usporedbi s ostalim vrstama brašna, kokosovo ima posebne prednosti; obogaćuje okus hrane te mu daje lijep miris i ukus kokosa. Osim toga, daje hrana bogatiji okus bez dodavanja puno dodatnih ulja ili maslaca pa stoga možete postići da vaši recepti budu puno zdraviji.

Kokosovo Brašno

Kokosovo brašno je sastojak koji se često koristi u mnogim receptima, pogotovo na Dalekom istoku. To je fino brašno izrađeno od suhog i naribanog sirovog kokosa. Kokosovo brašno bogato je omega-3 masnim kiselinama, vlaknima i mineralima poput magnezija, cinka i bakra. Također se smatra da sadrži manje masti nego druge vrste orašastih plodova te se preporučuje za one koji žele smanjiti masnoću u prehrani.

Kokosovo brašno se može koristiti za izradu slatkih i slanih jela. To je ukusna alternativa običnom brašnu i može se dodati u pecivo, muffine, palačinke, čips itd. Također se može dodati juhama i varivima, salatama ili smoothie-jima za dodatni okus.

Cijena kokosovog brašna ovisi o proizvođaču, pa se cijene mogu varirati od nekoliko desetaka do stotina kuna po kilogramu. Na tržnicama ili trgovinama zdrave hrane možete pronaći razne vrste kokosovog brašna po pristupačnim cijenama.

Portal

Position

Nadam se da je ovaj tekst bio koristan i da ste uživali čitajući ga.

Ako želite još slobodno pogledajte sve moje članke na ovom portalu.

Ako mene želite upoznati pogledajte više ovdje.

Sadržaj objavljen i dostupan putem ovim internetskih stranica isključivo je informativnog karaktera i pribavljen iz jvnih izvora, bez ikakvog jamstva, bilo koje vrste, izričitog ili prešutnog, da je isti točan, pravodoban, potpun i/ili prikladan za neku određenu svrhu ili određeni način korištenja. Navedeni sadržaj Korisnik koristi isključivo na vlastitu odgovornost i vlasnik ove stranice se ne može smatrati odgovornim za bilo kakvu štetu nastalu korištenjem ili interpretacijom istog. Objavljeni sadržaj i informacije ni u kom smislu ne predstavljaju ponudu ili poziv na stavljanje ponude za trgovanje ili bilo koju drugu transakciju u vezi s objavljenim sadržajem i informacijama.

Portal Informer

Portal za informiranje na jednom mjestu

Psihologija

Što je zobeno mlijeko

Što je zobeno mlijeko je tradicionalna hrvatska jela koja se sastoji od zobenih pahuljica na vodi. Zobeno mlijeko je izvor hranjivih tvari, bogato je ugljikohidratima i sadrži visoke razine vitamina i minerala. Zbog niskog sadržaja masti i kolesterolom, to je idealna...

read more

Što je zob

Što je zob? Zob je vrsta štitnika za glavu čiji je cilj zaštititi glavu od udaraca i povreda. Zobovi su napravljeni od tvrdog materijala koji može da absorbira udarce ili da ih razdvaja. Obično se nalaze na sportskim zaštitnim opremama, kao što su bicikli, motori,...

read more

0 Comments

Pin It on Pinterest

Shares
Share This