Što je sok od bazge? To je obično ljetna pića koja se sastoji od soka bazge i vode ili nekog drugog sastojka po želji. Postoji mnogo različitih recepata za pripremu ovog ukusnog, hladnog napitka, a svaki ima jedinstven okus. Sok od bazge može biti pravo osvježenje tijekom ljetnih mjeseci i ugodan dodatak bilo kojem jelu!
Sok od bazge je sok koji se dobiva iz cijeđenja lišća bazge. To je jednostavna metoda za dobivanje svježeg soka, jer lišće bazge može biti izravno izvuceno i pretisnuto u sok. Sok od bazge može biti vrlo zdrav, sa sadržajem vitamina A, C i E te mineralima kao što su kalcij, magnezij, kalij i fosfor.
Sadržaj
Što su bazge?
Bazge su vrsta mahunarki koja se često koristi u kuhinji. Različite vrste bazgi se mogu naći širom svijeta, a najčešće se nalaze u zemljama sjeverne i južne Amerike, Afrike i Azije. Bazge obuhvaćaju veliki broj različitih vrsta povrća, a mogu se konzumirati sirovo ili kuhane. Najpopularniji tipovi bazgi uključuju crvene, bijele i žute graške, crvenu i smeđu leću te grahorice.
Bazge su bogate nutritivnom vrijednošću te sadrže značajne količine proteina, ugljikohidrata, vitamina B i minerala. Uz to, one sadrže antioksidanse koji pomažu u održavanju zdravlja te povezani s smanjenim rizikom od određenih vrsta bolesti poput dijabetesa i srčanih problema. Zbog toga su bazge popularan dio veganske prehrane.
Bazge se mogu dodati u salate ili jela poput curryja ili dhal-a. Također se mogu pržiti ili pržiti sa začinima da bi dobili drugačiji okus. Mogu se također mijesiti sa žitaricama ili mesom da bi se stvorilo ukusno jelo.
U zavisnosti od sorte, bazge mogu biti mekane ili čvrste pa je važno da budete sigurni da su potpuno kuhane prije nego što ih pojedete. Sveukupno, bazge predstavljaju nutritivan i versatilan način ishrane koji može pružiti puno hranjivih sastojaka vašem tijelu bez previše masnoća ili soli.
Nutritivne vrijednosti soka od bazge
Sok od bazge bogat je hranjivim tvarima i sadrži puno vitamina kao što su vitamin A, vitamin C, vitamin B1, vitamin B2 te minerale poput kalija, željeza, magnezija, fosfora i kalcija. Sok od bazge također sadrži antioksidanse koji pomažu u zaštiti stanica i sprečavanju oštećenja stanica. Bogatstvo nutrijenata soka od bazge pomaže u održavanju zdravlja srca, crijeva i kože. Također se smatra da sok od bazge pomaže u smanjenju rizika od dijabetesa tipa 2 te da je dobar za one koji žele smršaviti jer je nizak u šećeru.
Sok od bazge također je bogat antioksidansima poput flavonoida, likopena i antocijanina. Ovi antioksidansi djeluju protiv slobodnih radikala čime se smanjuje rizik od mnogih bolesti. Sok od bazge ima visoki sadržaj vitamina C koji stimulira imunološki sustav čime se jačaju naši obrambeni mehanizmi. Osim toga, ovi antioksidansi pomažu u sprečavanju oksidacijskog stresa i prerano starenja kože.
Sok od bazge sadrži visoke razine aminokiselina te mnogo drugih hranjivih tvari poput beta-karotena, folata i klorofila. Ovi nutrijenti važni su za formiranje stanica jetre i pomoću njih jetra može djelotvornije obavljati svoje funkcije. Sok od bazge sadrži veliku količinu vitamina A koja je vitalna za jačanje imunološkog sustava te jačanje vida i kože.
Uz to, sok od bazge moćan je prirodni lijek jer sadrži supstance poput tanina i glikozida koje imaju antiseptička svojstva te mogu biti efikasne u liječenju rana ili infekcija. Sok od bazge savršeno ćete hidratizirati vaš organizam jer je bogat mineralima poput magnezija, natrija i potasija.
Konačno, moćne nutritivne vrijednosti soka od bazge mogu pomoći da se održava mentalno zdravlje jer utječe na neurološke procese poput pažnje i memorijskih funkcija te ciljanog mišljenja.
Kako se priprema sok od bazge?
Priprema soka od bazge je vrlo jednostavna i brza. Prvo trebate očistiti i oprati bazgu, a zatim je izrezati na mala komadića. Možete dodati malo vode, ako želite da bude manje gorko ili slatko. Zatim stavite izrezane komadiće u blender, dodajte malo vode i blendajte sve dok ne postane glatka masa. Zatim procijedite sok kroz sitno cijeđenje da se riješi svih grudica. Dodajte malo limunovog soka za okus i pomiješajte ga dobro. Sok od bazge je spreman za piće!
Bazga sadrži puno vitamina C i minerala, što čini ovaj sok idealnim za one koji žele održati zdravlje. Također je bogata antioksidansima koji pomažu u prevenciji određenih oboljenja srca, kože i jetre te u poboljšanju imuniteta. Osim toga, ovaj sok je dobar izvor vitamina B6, što mu daje anti-stresne prednosti te ga čini idealnim za one koji su pod stresom ili imaju problem sa živcima.
Kako kuhati sok od bazge?
Kuhati sok od bazge je jednostavno. Prvo, uzmite dvije ili tri šalice bazge i operemo ih u hladnoj vodi. Zatim, narežite bazgu na manje komade i stavite ga u blender ili sokovnik. Dodajte malo vode da se sastojci bolje pomiješaju. Blendajte dok ne dobijete glatku smjesu bez grudica. Nakon toga, procijedite mješavinu kroz gazu da biste dobili čisti sok od bazge. Dodajte šećer po želji i promiješajte ga da se otopi. Sok od bazge je spreman za konzumaciju!
Kako se čuva sok od bazge?
Sok od bazge može se lako čuvati u hladnjaku tako što se stavi u staklenku ili bočicu sa zatvaračem te se hermetički zatvori. Također, možete ga preliti u manje staklene boce ili limenke pa ih hermetički zatvoriti i čuvati na hladnom mjestu. Sok od bazge možete čuvati u hladnjaku najduže do jedan dan ili dok ne postane previše sladak po okusu.
Koliko često treba piti sok od bazge?
Sok od bazge je izvrstan za liječenje različitih zdravstvenih stanja, kao što su dijabetes, bolesti jetre i bubrega te srčane bolesti. Ima mnogo koristi za naše zdravlje i preporučuje se da se svakodnevno popije.
Međutim, postoji nekoliko čimbenika koje treba uzeti u obzir pri određivanju koliko često trebamo piti sok od bazge. Prvo, vrsta bazge koja se koristi može utjecati na to koliko često bi trebalo piti sok. Ako se koristi svježa ili sušena bazga, potrebno je piti sok 1-2 puta dnevno; ako se koristi ekstrakt bazge, potrebna je doza 1-3 puta tjedno. Drugo, stupanj bolesti ili stanja koja se liječe može utjecati na to koliko često bi trebalo piti sok. Na primjer, neki ljudi mogu imati poteškoća sa šećerom u krvi ili bubrezima pa bi onda mogli potrebovati dodatnu dozu soka od bazge da bi postigli poželjne rezultate.
Treće, svatko ima drugačiji metabolizam i raspon učinkovitosti lijekova pa je stoga važno da netko također prilagodi dozu prema vlastitim potrebama i zahtjevima lijeka. Konzultirajte svog liječnika prije početka uzimanja soka od bazge jer on može dati savršene preporuke o tome koliko često treba piti ovaj proizvod.
U svakom slučaju, važno je napomenuti da previše doza soka od bazge može biti štetno za naš organizam i stoga ga ne bi smjeli prekoračiti preporučenu dozu. Iako istraživanja pokazuju da su nuspojave rijetke ako se uzimaju normalne doze soka od bazge, nikada ne bi trebalo biti oprezniji u vezi sa zdravljem i sigurnostima vezanima uz ovaj proizvod.
0 Comments