Što su tortilje sa mljevenim mesom

Tortilje sa mljevenim mesom su meksička tradicionalna jela koja se sastoje od tankih, hrskavih tortilja napunjenih mljevenim mesom. Tortilje se obično kuhaju u tavi i mogu biti servirane s različitim začinima i dodacima, poput salate, sira, krastavaca ili guacamola.

Tortilje sa mljevenim mesom su tortilje punjene mljevenim mesom, lukom i paprikom. Obično se jedu s dodatkom sira i kolutićima salate.

Sastojci

Za pripremu tortilja sa mljevenim mesom, potrebno je: 250 g mljevenog mesa, 2 šalice zdrobljenog sira, 1 šalica nasjeckane korijenaste povrće, 1 šalica nasjeckane paprike, ½ šalice miješane začine, 2 češnjaka češnjaka bijelog luka, 2 šalice kuhanog riže i 10 tortilja.

Mljeveno meso se prvo mora kuhati u tavi dok ne postigne razinu masnoće. Zatim se dodaju začini uključujući sol i papar te ostavite da se kuha još neko vrijeme. Sljedeći korak je dodavanje povrća i bijelog luka te lagano miješanje dok sve ne postane mekano.

Nakon toga se dodaje riža i promiješajte sve skupa da bi se dobila jedinstvena smjesa. Zatim napunite svaku tortilju sa smjesom i prelijte je sa sirom. Tortilje složite u tepsiju ili vatrostalnu posudu te pecite u pećnici oko 20 minuta na 350 stupnjeva Celzija, dok sir ne postane hrskav. Nakon toga su spremne za serviranje!

Kako pripremiti tortilje sa mljevenim mesom?

Tortilje sa mljevenim mesom su ukusna i zdrava opcija za večeru ili brzu užinu. Pored toga što je jelo brzo i lako pripremiti, možete ga prilagoditi svojim ukusima dodavanjem raznih namirnica. Ovo jelo sadrži proteine i ugljikohidrate, što ga čini savršenom kombinacijom. Evo kako spremiti tortilje s mljevenim mesom.

Korak 1: Pripremite namirnice. Potrebno vam je 400 g mljevenog mesa (svinjetina, govedina ili piletina), dvije limete, papar, sol, jedna glavica luka, četiri šalice naribane tikvice, dvije šalice naribane mrkve i četiri šalice naribanog sira.

Korak 2: U većem loncu zagrijte ulje na visokoj temperaturi. Dodajte mljeveno meso i pržite dok meso ne postane smeđe boje. Dodajte usitnjenu glavicu luka i pržite još nekoliko minuta.

Korak 3: Ubacite naribanu tikvicu i mrkvu te promiješajte dok se ne omekšaju. Zatim dodajte papar i sol prema okusu te povremeno promiješajte dok se sastojci ne slijepe za sobom.

Korak 4: Sklonite smjesu s plamena te dodajte nariban sir te promiješajte da se sastojci povežu. Sklonite smjesu sa plamena te umotajte je u tortilju (koju ste ranije ispekli).

Korak 5: Pečene tortilje poslužite sa limetama po vašem izboru i uživajte!

Korištenje različitih sastojaka u tortiljama sa mljevenim mesom

Tortilje sa mljevenim mesom mogu se napraviti zaista ukusnim ako se koriste različiti sastojci. Kombinacija povrća, pilećih ili goveđih dijelova, začina i drugih sastojaka čini tortilju sa mljevenim mesom posebnom. Meksička kuhinja nudi mnoge mogućnosti za kombiniranje sastojaka i dodavanje drugih okusa.

Tortila sa mljevenim mesom može se pripremiti s širokim rasponom namirnica. Osobito se preporuča dodavanje luka, češnjaka, paprike, kukuruza, paradajza i raznih vrsta začina. Za one koji vole malo ljućeg okusa, možda će dodati nekoliko kapljica limunove ili limetove štavice. Za one koji vole špagete možete dodati neke preostale špagete na tortilju da još više pojačate okus.

Za one koji vole malo više začina preporučamo dodavanje malo slatkog papra, chili papra ili tabasco umaka. Također je preporučljivo dodati malo maslinovog ulja da se tortila postane još sočnija. Prema tome, uz pomoć različitih sastojaka možete napraviti punokrvnu meksičku poslasticu koja će biti omiljena jela vašeg doma!

Kada je u pitanju priprema tortile sa mljevenim mesom, postoji mnogo mogućnosti da je napravite jedinstvenom ukusnom delicijom. Jedna od najboljih stvari o pripremi ovog jela je da je prilično jednostavna i da joj treba relativno malo vremena da bi se gotovo spremala za serviranje. Usporedite to s dugotrajnom pripremom drugog meksičkog jela poput enchiladas-a i shvatit ćete zbog čega su tortile tako popularne!

Kako servirati tortilje sa mljevenim mesom?

Tortilje sa mljevenim mesom su jedan od najpopularnijih meksičkih jela. To je lako spremiti, a možete ga servirati u mnogim različitim načinima. Prvo što trebate učiniti je napraviti smjesu od mljevenog mesa, luka i začina po vašem ukusu. Onda bi trebalo premažite tortilje uljem i peći ih dok ne porumene. Serviranje tortilja sa mljevenim mesom je vrlo jednostavno. Možete staviti tortilju na tanjur, preliti sos po vlastitom izboru, dodati začine i povrće poput rajčice, krastavca ili čilija te poslužiti. Također možete napraviti tacos ili burrito sa smjesom od mljevenog mesa ili napraviti salatu od namaza od mljevenog mesa i servirati uz tortilje.

Kako čuvati ostatke od tortilja sa mljevenim mesom?

Ostatke od tortilja sa mljevenim mesom možete lako čuvati. Prvo, preporučujemo da ih pakujete u aluminijumsku foliju ili plastičnu vrećicu i stavite u hladnjak. Također, možete ih čuvati u pergament papiru ili suho pecivo papira, ali je potrebno paziti da se ne osuše. Ako se osuše, mogu postati tvrdi. Preporučujemo da ih ne čuvate dulje od jedan dan jer mogu postati truli. Također, nemojte zaboraviti datum otvaranja preostalih tortilja sa mljevenim mesom kako biste bili sigurni da ih jedete bezbedno.

Ako želite spremiti više dijelova, možete ih staviti u zamrzivač za duži period, ali morate biti oprezni jer ako je temperatura previsoka onda mogu početi truliti ili postati previše suhe da bi se još mogli jesti. Ostatke od tortilja sa mljevenim mesom također možete ponovno zagrijati na niskoj temperaturi u mikrovalnoj pećnici ili na štednjaku ako je potrebno.