Kako se radi sočni kolač na šalice

Kolači na šalicu su izvrsna poslastica za sve uzraste. Oni su jednostavni za pripremu i mogu se napraviti sa malo vremena i truda. Osim toga, oni su sočni, ukusni i idealni za posluživanje na posebne prigode ili slavlja. U ovom članku ćemo vam dati upute kako napraviti sočan kolač na šalicu.

Za sočni kolač na šalice potrebni su sljedeći sastojci: 1 šalica brašna, 1/2 šalice šećera, 1/2 šalice maslaca, 1 jaje, 2 žličice praška za pecivo i 1/4 šalica mlijeka.

Kako pripremiti tijesto za sočni kolač na šalice

Tijesto za sočni kolač na šalice je lagano i mekano tijesto s dodatkom nekih sastojaka po vlastitom izboru. Ono je idealno za pripremu brzog i jednostavnog obroka koji će uvijek biti omiljen. Ako ste spremni odvojiti nekoliko minuta da napravite sočni kolač na šalice, evo nekoliko savjeta za pripremu najboljeg tijesta.

Prvo ćete trebati dobiti potrebne sastojke za tijesto za sočni kolač na šalice. Ovisno o tome što se nalazi u vašem hladnjaku, možete odabrati određene dodatke poput plodova, oraha ili čokolade. Također trebate uzeti bilo koji slatki umak ili sirup, ako ga želite dodati. Sastojci se mogu miješati u jednu posudu ili u tri različita spremnika, sve ovisi o vama i vašem okusu.

Sljedeći korak je pomješati sve suhe sastojke skupa: 1/3 šalica brašna, 1/4 čajne žličice soli, 1/2 čajne žličice praška za pecivo i 2-3 žlice ulja. Dobro promiješajte da biste dobili homogenu masu. Zatim dodajte 1/4-1/3 šalica slatkog umaka ili sirupa i mješajte dok se ne dobije gladka masa.

Nakon toga možete dodati svježe plodove, orahe ili čokoladne narezanke u smjesu te ju lagano promiješati da bi se svi dodaci ravnomjerno rasporedili po smjesi. Na kraju trebate staviti 2-3 velike kapljice limunovoga soka da bi se smjesa malo zagrijala i postigla bolji okus. Sada je spremno tijesto za sočni kolač na šalicama!

Konačno, možete podijeliti tijesto u dvije jednake dijelove te ga uliti u dvije posebne posude (možete istisnuti višak preliti preko strane). Ako volite posebne okuse po strani, možete dodati još malo naribane čokolade ili oraha preko tih dijelova. Pećnicu unaprijed zagrijte na 350 °F i pecite 20-25 minuta ili dok ne provjerite da je unutra mekan i lagan.

Sada imate savršeno mekano i sočno tijesto za sočni kolač na šalicama! Uživajte!

Kako pripremiti punjenje za sočni kolač na šalice

Punjenje je neophodno kada se priprema sočni kolač u šalicama. Za pripremu punjenja trebat će vam slastičarska vrećica s ugruškom ili normalna vrećica za punjenje. Potrebno je odabrati sastojke za punjenje. Možete upotrijebiti bilo koji sastojak za punjenje koji volite, poput pudinga, čokolade, oraha, voća i sl. Također možete dodati neke druge sastojke poput mlijeka, šećera ili soli da bi punjenje bilo još bogatije okusom.

Sljedeći korak je priprema smjese za punjenje. Ako ste odabrali puding ili čokoladu za punjenje, morat ćete napraviti smjesu od miješanja praha i mlijeka, dok ćete ako ste odabrali orah ili voće samo dodati miješani sastojci u smjesu. Nakon što ste spremili smjesu, stavite je u vrećicu za punjenje i iscijedite višak zraka iz vrećice. Zatim stavite vrećicu u hladnjak da se smjesa ohladi dok se ne počne stvarati gusta masa koja se lako može istisnuti iz vrećice.

Nakon što se smjesa ohladila i postala gustija, možete početi istiskivati ​​punjenje u šalice. Budite pažljivi prilikom istiskivanja jer trebate postići jednaku gustoću punjenja u svakoj šalici. Kada ste gotovi s istiskivanjem, možete početi raditi na preostalim dijelovima vašeg sočnog kolača – preliti smjesom po površini svake šalice i pecite dok nije gotovo!

Kako složiti sočni kolač na šalice?

Sočni kolač na šalice je izvrsna poslastica koja se lako može pripremiti uz malo vremena i truda. Postoje neka pravila za slaganje ovog deserta, ali nakon što ih naučite, bit ćete u mogućnosti napraviti savršene kolače za svoje goste. Prvo ćete morati pripremiti bazu od smjese za pogaču. To se može učiniti miješanjem brašna, soli, šećera i druge sastojke prema uputama na pakiranju. Zatim dodajte maslac ili margarin da bi se postigla punija struktura tijesta. Mijesite dok se smjesa ne postane glatka te postavite je u hladnjak na 30 minuta da se stegne.

Nakon toga, izvadite smjesu i razvaljajte je na tanko pomoću valja za tijesto. Zatim oblikujte tijesto u oblike zdjela, ili ga prerežite po rubovima da biste dobili veći broj komada koji će stajati u šalicama za kolač. Sada je vrijeme da napunite svoje komade tijesta s okusom po vašem izboru – to može biti voćna marmelada ili čokoladni namaz – sve ovisno o vašem ukusu! Zatim stavite svaki okusni punjen komad tijesta u posebne šalice i pecite 30-35 minuta na temperaturi od 180°C. Kada su gotovi, dobit ćete fino pečene sočne kolače spremne za jelo!

Kako peći sočni kolač na šalice?

Pećenje kolača u šalicama je jednostavno i olakšava postupak bez čišćenja posuđa. Za pečenje sočnog kolača na šalicama potrebno je nekoliko jednostavnih sastojaka, poput brašna, mlijeka, jaja i druge hrane. Pripremite mješavinu tako da pomiješate sve sastojke u zajedničku posudu. Kada ste spremni, ulijte tekuću smjesu u nekoliko šalica ili male okrugle posude do polovice. Zatim stavite šalice u prethodno zagrijanu pećnicu na temperaturi od 350 stupnjeva Celzija. Peći oko 25 minuta, dok se smjesa ne počne odvajati od strana šalica. Kad je gotovo, ostavite da se ohladi i uživate u slasti!

Još jedan savjet: ako želite dodati još sočnosti kolačima, dodajte malo maslaca ili ulja prije kuhanja. To će omogućiti da se smjesa lijepo polegne o strane posude i pružiti ispunjeniji okus. Također možete obogatiti vaš recept za kolač s različitim dodacima, poput suhog voća ili oraha. Možete ga servirati samostalno ili ga poslužiti s vrućim čajem ili mlijekom!

Priprema tijesta

Priprema tijesta za kolač na šalice je jedan od najvažnijih koraka u pripremi. Korištenjem dobre kvalitete brašna i margarina, osiguravate da ima dovoljno vlage u tijestu. Ako se margarin ne stopi potpuno, dodajte više tekućine poput mlijeka ili jogurta. Isto tako, za svježinu i sočnost, možete dodati i malo limunovog soka ili limetinog soka. Kada ste završili sa miješanjem tijesta, stavite ga u hladnjak na nekoliko minuta da se ohladi.

Odabir sastojaka

Kada se radi o odabiru nadjeva za kolač na šalice, postoji mnogo mogućnosti! Od voćnih nadjeva poput jabuka ili borovnica do čokoladnih nadjeva poput Nutelle ili čokoladnih bombona, birajte ono što vam se najviše sviđa. Također možete kombinirati različite okuse i dodati bilo koju umaku za punjenje. Osim toga, možete ubaciti i malo oraha ili suhog voća da bi vašem kolaču dali dodatni okus!

Pečenje

Kada je tijesto spremno za pečenje, potrebno ga je prekriti papirom za pečenje i istovremeno paziti da ne pecite previše dugo jer će to rezultirati presuhim kolačem. Također preporučujemo da temperaturu pećnice prilagodite onome što piše u uputama na pakovanju brašna (obično oko 175 stupnjeva Celzija). Ako ste napravili punjenje od voćne marmelade, preporučujemo da stavite malo više papira za pečenje jer ćete time spriječiti lijepanje marmelade po dnu pećnice.

Dekoracija

Kako bi vaš sočni kolač na šalice privukao pažnju drugih, nemojte ga poslužiti bez dekoracije! Možete ga posuti šećerom u prahu ili pahuljicama od vanile ako volite slatke ukrase. Također možete postaviti male figuralne figure od gline ili posuti orasima po vrhu ako volite slani okus! U svakom slučaju, pažljivo posluživanje vašeg sočnog peciva bit će sigurni hit među svojim prijateljima!